接触了旧世界酒而有心深入研究的入门者,往往兴高采烈的弄来一堆旧世界酒的参考资料,然后就一头撞在排山倒海而来的产区法规、酿造方式与品种资讯上,鼻青脸肿的哭着回论坛找大大。可以不讳言的说,台湾饮酒者呈现专者益专、拙者益拙的M型化,与这种不甚良好的入门路径有直接关联。