三十分钟无油烟料理轻松上桌 - 烤剑鱼排佐烟熏红椒风蒜味美乃滋

食材 (3~4人份)

3~4片 厚切剑鱼或鲔鱼排
1小颗 白花椰菜
1根 红萝卜
1大片 南瓜
2瓣 大蒜
4汤匙 美乃滋(最好用西式的，日本式味道会偏甜)
1/4茶匙 烟熏红椒粉
1颗 柠檬
些许 荷兰芹
些许 巴萨米可醋
些许 橄榄油
些许 海盐
些许 现磨黑胡椒

做法

烤箱预热260度C，烤盘铺上铝箔纸备用。

红萝卜削皮，之后连同白花椰菜、南瓜切成块状后放置于烤盘，
均匀淋上些许的橄榄油，撒上海盐及现磨黑胡椒，同时挤半颗柠檬汁一并淋在上头。

送入烤箱烤约15分钟或是直到白花椰菜开始有点焦黄的色泽，