【饮‧记录】Chateau Musar Rosé 1994、2006 & Musar Jeune Rosé 2009
再相识，来自黎巴嫩的粉红酒！
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英格丽品酒报 10/19 ~ 10/25
Chateau Musar的粉红酒，根据官网的资料，是采用“Blend”的方式酿造，绝大多数使用黎巴嫩当地品种Obaideh & Merwah(据说跟Chardonnay & Semillon有亲属关系)，很多都是1920~1947年代间种植的葡萄藤(不是在打战吗……葡萄还可以活下来真是太强了！)，7~80岁的老藤，产量挺低的。另外还会添加5%左右的Cinsault，给予酒款一些粉红的色泽。然后在橡木桶中发酵&陈年6~9个月，最后在瓶中熟成至少2年才会出厂。...
