他，将无聊的品饮笔记，变成一幅幅美妙的图画

品饮笔记（Tasting Note），上面记录了葡萄酒的单宁、口感、香气、风味，是专业酒师在品饮时必做的记录。不过，一位在新世界红酒大国 - 美国的酿酒师 - 派翠克.路特（Patrick Reuter），不使用干涩的文字，而是用水彩笔画下一幅一幅的品饮笔记...！...

放下手中的酒杯，美国奥瑞冈州（Oregon）州多明尼奥四世（Dominio VI Winery）酿造者兼庄主的派翠克拿起笔，准备他的品饮笔记。不过与一般人有点儿不同，他拿起的是水彩笔，用缤纷色彩的画面来记下葡萄酒中的讯息，这个习惯始于24年前，当他对传统品饮笔记失望之时。