一个在欧洲,一个在亚洲。虽然一个是用米,一个是用葡萄,但酒精度数相近、都是酿造酒、款式多样、强调产地的风格。在我眼里,清酒跟葡萄酒仿佛是分隔两地的兄弟。
在台湾同时代理数家清酒与葡萄酒的开元食品,很难得地让这少少相聚的兄弟融合,促成了这场聚集数十家清酒与葡萄酒厂的“穿越和洋 微醺之旅”。
行程一:清酒社长 x 葡萄酒厂代表对谈
在本次展览第一天下午的重头戏,莫过于日本知名清酒厂“獭祭”社长樱井博志,与法国勃根地五大酒厂之一的“香颂酒厂(Chanson Pere & Fils)”总裁Gilles de Courcel对谈的行程。
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