↑ 美丽的粉红色，是视觉的享受

※ 事前准备之草莓冰沙制作

食材 1人份 /

草莓 6颗切丁
草莓6颗切丁之后，放入容器内，再以叉子彻底捣成泥状，附上保鲜膜后放入冰箱冷冻。两三个钟头后取出，用叉子刮松以混入大量空气后，再放回冷冻库。每两三个钟头重复一次，直至草莓泥呈现草莓冰沙的模样。如果取出的时候过硬，请稍微回温5～10分中再刮松。

※ 组合

食材 1人份/

草莓 1颗，切对半
气泡酒：Jacob’s Creek Chardonnay Pinot Noir Sparkling wine 约250ml
取一只透明玻璃杯，放入约半满的草莓冰沙，接着缓缓倒入气泡酒至全满。切几片新鲜草莓增添口感，杯缘再以半枚草莓装饰即可。
饮用前，彻底搅拌均匀即可。

建议/

若没时间自制草莓冰沙，直接采买现成的也行。

↑ 上图左侧的柠檬汁，是另外要作成柠檬冰沙的原料