在巴黎的那段时间,我们买了两次鹌鹑蛋。一盒有 18 颗,慢慢吃可以吃个几餐。
这两次的品质都不错,虽然小颗但是风味很浓郁。唯一的问题是壳很厚,壳内的那层膜也很坚韧,很容易因为施力过大而弄破了蛋黄。
把它加在各种口味的意大利面和炖饭里,都很美味。