气泡酒与美食

不同葡萄酿造的气泡酒，所搭配的料理也不同。如果是全用白葡萄酿造的气泡酒，香气明显，清新爽口，最适合当餐前的开胃酒，搭配许多餐前增进食欲的开胃菜也十分合适。如果是用到红葡萄的气泡酒，酒体较强，香味较丰富，除了海鲜之外，搭配禽类也很适合！

另一方面，粉红气泡酒不但能当开胃酒，搭配一般肉类料理也是绝品，甚至可以搭配像烧烤牛肉一般的厚重料理。

实战搭配

鱼子酱