萨尔斯 波尔多 拉索斯红酒

品牌简介

Chateau de Sours 起初是一间旅社，其历史可追硕至14世纪。拥有人在法国大革命中逃过一劫后，随即整建了这块房产，于1792年建造了现今的建筑物并栽种了第一株葡萄树。在经营人Martin Krajewski 与妻子 Nicolette 的努力之下，许多顶尖的波尔多地区酿酒师都加入Chateau de Sours 的酿酒事业。

Chateau de Sours 的酿酒厂位于葡萄园的中心地带，也是整个庄园的营运中心。在葡萄酒制造过程中，酿酒师不断的重复尝试，以其能找出最棒的葡萄酒。我们先用一种广为人知的方法来浸软葡萄，称作”Saignee”，此作法包含从上等的葡萄流出果汁来加强颜色与增加庄园里陈年红酒的复杂性。我们制造世上最有名的 Rose 葡萄酒，通常被称为“大概是世上最棒的Rose葡萄酒”。

商品特色

拉索斯酒庄红酒由100%的梅洛制成，葡萄是在阳光充足温暖的十月初，从40年的老葡萄树上摘取而成。葡萄酒具有深沈且明亮的紫色，同时充满浓厚感与吸引力。香气中带有醇美黑葡萄的新鲜与香味，口中上颚充满浓郁的果香韵味，带有些微浓厚的单宁使酒入口后产生强烈的感受。即使此款酒已经陈年且正达到适合饮用的最佳时机，但依然会随着存放的时间增长而风味愈增。

建议搭配：配意大利面或充分调味的小羊腿、沙拉酱肉、烤牛肉等。

得奖纪录

# 90分 – Wine Enthusiast (2010年份)