萨尔斯 波尔多粉红酒

品牌简介

Chateau de Sours 起初是一间旅社，其历史可追硕至14世纪。拥有人在法国大革命中逃过一劫后，随即整建了这块房产，于1792年建造了现今的建筑物并栽种了第一株葡萄树。在经营人Martin Krajewski 与妻子 Nicolette 的努力之下，许多顶尖的波尔多地区酿酒师都加入Chateau de Sours 的酿酒事业。

Chateau de Sours 的酿酒厂位于葡萄园的中心地带，也是整个庄园的营运中心。在葡萄酒制造过程中，酿酒师不断的重复尝试，以其能找出最棒的葡萄酒。我们先用一种广为人知的方法来浸软葡萄，称作”Saignee”，此作法包含从上等的葡萄流出果汁来加强颜色与增加庄园里陈年红酒的复杂性。我们制造世上最有名的 Rose 葡萄酒，通常被称为“大概是世上最棒的Rose葡萄酒”。

商品特色

四月期间没有显著的降雨，六、七月有着适当的早晚温差；九月上旬葡萄采收时期则有着温暖及阳光充足的气候，在在都使得此年的葡萄成长的非常良好。承袭了与过往年份一贯的出色品质及特色，漂亮鲜明的淡粉红色泽、活泼的红色浆果香气、以及些许泡泡糖和让人垂涎的草莓及奶油味道。有着出乎意料的丰富饱满酒体，均衡的酸度和悠长的尾韵。

建议搭配：海鲜、泰式料理、烧烤。

得奖纪录

# 88分 – Stephen Tanzer 美国知名葡萄酒作家 (2012 年份)
# 推荐 – Decanter World Wine Awards (2012 年份)
# 银牌 (2012年份) – 2013 洛杉矶国际葡萄酒暨烈酒竞赛
# 铜牌 (2012年份) – 2013 IWSC 国际葡萄酒暨烈酒竞赛