夏蒂尼哈酒庄(Domaine de la Chataigneraie)位于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)都兰(Touraine)的武弗雷(Vouvray)产区,是当地一座家族经营的小型精品酒庄。
夏蒂尼哈酒庄隶属于戈蒂埃(Gautier)家族,根据文字记载,其葡萄园的历史可追溯至1669年。经过戈蒂埃家族7代人的辛勤耕耘,夏蒂尼哈酒庄已形成一套精细的传统酿造工艺。到了1981年,伯努瓦·戈蒂埃接管了酒庄,在继承传统的基础上,他还拓展了葡萄酒的销售渠道,使酒庄的葡萄酒品质得到了世界范围内的认可。
夏蒂尼哈酒庄的葡萄园地处卢瓦尔河谷的中心地带,位于河右岸的帕尔赛-梅斯莱(Parcay-Meslay)和罗谢科尔邦(Rochecorbon),总面积约为15公顷,种植的葡萄品种为当地经典的白诗南(Chenin Blanc)。园内拥有丰富多样的土壤类型,如黏土和石灰岩等,因此生产的葡萄可酿造风格各异的葡萄酒。酒庄在种植和酿造方面十分精心,工作人员在收获季对葡萄进行人工采摘,挑选出优质的葡萄。酿酒的场所在独特的类人猿洞穴中,温度和压强波动较小,防止葡萄酒品质受到损害。
目前,夏蒂尼哈酒庄已推出多款不同类型的葡萄酒,从干型、半干性、甜型到起泡酒应有尽有,品质优异,屡次获得奖项。比如,2000年份的夏蒂尼哈传统方法干型起泡酒(2000 Domaine de la Chataigneraie Methode Traditionnelle Brut)曾获得2003年巴黎农业大赛(Concours General Agricole Paris)金奖,2003年份的夏蒂尼哈10月17日特酿半甜白葡萄酒(2005 Domaine de la Chataigneraie Cuvee 17 Octobre )则获得独立酒农大赛(Concours Des Vignerons Independants)金奖。
夏蒂尼哈酒庄 Domaine de la Chataigneraie
夏蒂尼哈酒庄(Domaine de la Chataigneraie)位于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)都兰(Touraine)的武弗雷(Vouvray)产区,是当地一座家族经营的小型精品酒庄。 夏蒂尼哈酒庄隶属于戈蒂埃(Gautier)家…
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