《精酿啤酒与酿造》


《精酿啤酒与酿造》（Craft Beer and Brewing Magazine）是由一群科罗拉多州柯林斯堡的家酿老手和精酿爱好者合作出版的精酿啤酒类杂志。

他们致力于打造一个精酿啤酒的乌托邦，让老饕每天都能及时获得关于酿造技巧、新款好酒和最新啤酒设备的独家新闻。

其中，每年的“读者选择”和“编辑推荐”名单受到全球精酿爱好者的关注，今年的两份名单已经公布。

这里先为大家揭晓《精酿啤酒与酿造》杂志读者选择本年度最佳50款精酿名单。


注：该名单的入围与排名来自于杂志的订阅用户，酒名后括号内数字为该酒去年的排名。



《精酿啤酒与酿造》

年度读者选择

最佳50款精酿名单


1. 内华达山脉 淡色艾尔 (2)
2. 贝尔斯 双心鱼IPA  (1)
3. 俄罗斯河 普林尼一世 帝国IPA  (3)
4. 健力士 特别世涛 (11)
5. 阿拉嘉什 白啤 (8)
6. 杜邦 赛松 (6)
7. 创始者 全天IPA  (10)
8. 雪茄城 回力球 IPA  (14)
9. 内华达山脉 浑浊那点事 NEIPA (4)
10. 创始者 早餐 世涛 (9)


   11. 创始者 肯塔基 早餐世涛  (5)

12. 乌奎尔 皮尔森 (41)
13. 鹅岛 波本世涛 BCBS  (7)
14. 山姆亚当斯 波士顿拉格 (12)
15. 击倒巨人 暴龙苏 美式淡色艾尔 (13)
16. 新比利时 巫毒漫游者 IPA  (40)
17. 炼金术士 风头正劲 IPA  (17)
18. 焊接工厂 多汁咀嚼 IPA  (18)
19. 圣弗洛伊德 僵尘 美式淡色艾尔 (19)
20. 火石行者 Pivo酒花 皮尔森 (31)



21. 内华达山脉 鱼雷 IPA  (43)
22. 树屋 朱利叶斯 NEIPA  (21)
23. 角鲨头 60分钟 IPA (new)
24. 新比利时 宽胎 琥珀艾尔 (37)
25. 击倒巨人 暴龙之王苏 帝国IPA  (23)
26. 奥斯卡蓝调 戴尔 淡色艾尔 (new)
27. 巨石 IPA (33)
28. 创始者 加拿大早餐世涛 (29)
29. 奥威修道院 比利时淡色艾尔 (20)
30. 云岭 传统 琥珀拉格 (30)



31. 最棒的阳光 一口劳森 帝国IPA (32)
32. 大道 七号罐子 农场艾尔 赛松 (22)
33. 维森 深色小麦 (47)
34. 炼金术士 焦点老爷车 美式IPA (34)
35. 北岸 旧拉斯普京 俄罗斯帝国世涛 (16)
36. 山姆亚当斯 十月啤酒节 (new)
37. 德舒特 布莱克峰 波特 (25)
38. 火石行者 米字旗 IPA  (48)
39. 半英亩 雏菊剪切者 美式淡色艾尔 (new)
40. 德舒特 鲜榨 IPA (38)



41. 五大湖 埃德蒙多 菲茨基拉德波特 (36)
42. 俄罗斯河 盲猪IPA  (28)
43. 内华达山脉 庆典 (15)
44. 贝尔斯 酒花泛滥 双倍IPA (new)
45. 角鲨头 90分钟 IPA  (27)
46. 肥头 猎头者 IPA  (new)
47. 佛里蒙 郁郁葱葱 美式IPA (new)
48. 左手 牛奶世涛 氮气版 (50)
49. Bierstadt Lagerhaus Slow Pour Pils (new)
50. 古老国度 M-43 NEIPA (46)



 不到10款的新酒表明了精酿爱好者的长情，更体现了精酿啤酒品质就是一切的绝对标准——当然，IPA依然是王道里的王道，其他新品类没有夺走精酿老饕对IPA的喜爱。



《精酿啤酒与酿造》

编辑推荐

最佳20款精酿名单


读者选择中新酒的稀少无疑和疫情有关，但杂志的编辑们还是品尝了数千款精酿啤酒。

以下名单为 《精酿啤酒与酿造》编辑推荐本年度最佳20款精酿啤酒。


击倒巨人 刺客 2020
Toppling Goliath Assassin
12% ABV


燕尾 光
Dovetail Helles
4% ABV
20 IBU

斯普林代尔 科隆钱
Springdale Kölsch Money
4.8% ABV


雅祖 布雷特赛松
Yazoo Brett Saison
5.9% ABV

帕弗瑞姆 捷克深色拉格
pFriem Czech Dark Lager
5.3% ABV
25 IBU


火石行者 氮气梅林 牛奶世涛
Firestone Walker Nitro Merlin Milk Stout
5.5% ABV
27 IBU

酒花屠夫 走向世界的曙光
Hop Butcher For The World Run to Daylight
10.5% ABV

愤怒之粮 地穴守护者
Grains of Wrath Crypt Keeper
6.6% ABV


美国索莱拉 酷舰之旅
American Solera Coolship RoadTrip
6.6% ABV

西砖 正确的古斯
Brick West Get Right Gose
4.2% ABV
10 IBU


副计划 啤酒：桶：时间
Side Project Beer : Barrel : Time
15% ABV

面纱 静脉
The Veil Vein
4.5% ABV

寻路者 复发 IPA
Wayfinder Relapse IPA
7% ABV
55 IBU


无题艺术 樱桃酸时尚
Untitled Art Cherry Sour À la Mode
6% ABV

新赞美诗 回怼
New Anthem Clapback
8% ABV

鲁本的酿造 三个Ryes人
Reuben’s Brews Three Ryes Men
12.2% ABV


欧米尼珀罗 
白蓝莓枫糖巧克力花生酱煎饼奶昔 古斯
Omnipollo Bianca Blueberry 
Maple Chocolate Peanut
 Butter Pancake Lassi Gose
7% ABV

狼岭 恶狼 过双倍巧克力朗姆酒桶帝国世涛
Wolf’s Ridge Double Chocolate
 Rum Barrel Dire Wolf
10.8% ABV


Von Ebert Alma
6% ABV

All Together& Black is Beautiful
*分别点击查看酒款详情


无论是从追求特别转向返璞归真的刺客，还是新军突起的西砖；无论是斯普林代尔数十年如一日的经典配方改良，还是同舟共济的两大组合，2020年《精酿啤酒与酿造》编辑选出的新酒都值得大家的关注。


希望我们都能赶快见到这些酒。

本文并非商用
图片与信息来源于《精酿啤酒与酿造》杂志
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