英式淡色艾尔啤酒，有着浓浓的英国产啤酒花香与苦味，特色是“如香草与牧草般的味道”。因此，以香味的关联性来说，英式淡色艾尔啤酒应该是相当适合香草料理。而啤酒花的苦味，也适合搭配滋味丰富的蔬菜一起料理。建议使用花椰菜、春菊等蔬菜，春天的绿豆芽、当归也是不错的选择。

Abbot Ale

传统的英国艾尔啤酒，将果香、啤酒花、联通麦芽风味，完美的调和在一块儿。可以不经加工处理，直接饮用，也可装瓶后再喝，是最能表现出英国绅士气概的一支啤酒，所以不能大口大口喝，要慢慢仔细的品尝。