美式淡色艾尔啤酒的特征，就是使用了大量美国产的啤酒花。他的特色是“如同葡萄柚般的香味”，柑橘香浓郁，不妨就直接用葡萄柚料理搭配吧！像是用葡萄柚汁制作沙拉酱汁，或将葡萄柚的果肉加入沙拉中，滞后再搭配只用盐和呼叫简单调味的牛肉料理，就成了地地道道的美式风味！