德国小麦啤酒Weizen

德国南部的小麦啤酒，如丁香与肉豆蔻般香的香料味，和香蕉般的水果香，是最大的特点。因为苦味少，而且颜色淡，因此可以当作调味料使用。特别是酵母所产生的香味，不可思议地赋予料理深奥的风味。水果的香味，如果加进番茄汤与白酱炖煮等的料理中，会相当美味哦！