罗纳河谷葡萄酒的崛起之路

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法国的葡萄酒，不仅仅只有波尔多和勃艮第，还有罗纳河谷——法国葡萄园面积第二大的法定葡萄酒产区。本文将介绍罗纳河谷葡萄酒的崛起之路。 ABSTRACT： There are not only Bordeaux and Burgundy that will come to our mind when we mention French wine, but also Rhone Valley——the second largest region that produces AOC wines in France. This article talks about the development of Rhone Valley wine.

很长时间以来，“小罗纳河谷（Rhone Valley）”都给人糟糕的印象。该产区出产的葡萄酒通常在柜台上默默无闻，即使无意被选中，也让人喝过即忘。除了埃米塔日（Hermitage）和教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）这两个子产区，其他子产区很少能出产品质优秀的葡萄酒。

图片来源：Rhone-Wines

1978年，罗纳河谷的葡萄种植面积为60公顷，总共64个家酒庄。其中，只有8家酒庄把采摘的葡萄酿造成葡萄酒，这部分葡萄园所占的面积仅11公顷。罗纳河谷分为北罗纳和南罗纳。北罗纳河谷产的葡萄酒唯一的区别就是：一些来自罗第丘（Cote-Rotie）、孔得里约（Condrieu）和埃米塔日子产区，一些来自罗纳丘（Cote-du-Rhone）大产区。与北罗纳河谷一样，南罗纳河谷的葡萄酒的区别也仅限于教皇新堡和吉恭达斯（Gigongdas）两个子产区的葡萄酒，与罗纳丘大产区葡萄酒的对比差异。直到70年代末，该产区几个优秀酒庄酿造出的的葡萄酒才开始小有名气。

　　90年代，罗纳河谷的的年轻酿酒师们携手一起去参观其他葡萄酒产区，不断借鉴别人的有效经验，并提高自己的种植、酿造技术。很快，他们酿造出的葡萄酒质量有了很大的提高，并逐步获得了承认。这样，罗纳河谷的葡萄酒开始以优质葡萄酒的身份出现在世界市场。

　　今天，越来越多的人不再怀疑罗纳河谷能酿造出优质葡萄酒。在二十年以内，该产区就成了超级明星，从这里出产的葡萄酒也深受市场欢迎。总的来说，罗纳河谷酿造的葡萄酒已经在世界优质葡萄酒之林占有一席之地。罗纳河谷也成为法国最大的法定红葡萄酒产区，第二大法定葡萄酒产区。（编译/Debby）

2020-11-14 23:38:41