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纳帕谷葡萄酒公路之旅指南 ( 行前规划篇 )
出了大城市，美国是个没有车子就无法活动的国度，因此公路旅游 （roadtrip）-开着车沿路玩、沿路吃、沿路走，是美国非常盛行的休闲活动。南北纵贯加州葡萄酒圣地的便是鼎鼎大名的圣海伦纳公路 (St Helena Hwy，又称29号公路)，这条高速公路沿途都是酒庄，一望无际的葡萄园，搭配上加州永远不会下雨的蓝天，一间酒庄喝到下一间，简直就是大人的迪士尼乐园。...
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WineBeta · 红酒栏目，收录该领域的产区、品种、酿造工艺与品鉴笔记。
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日本人气侍酒师教你如何轻松读懂酒标
阅读酒标对许多人来说是件相当头痛的事，不光是因为上头全是外文，更因为酒标上需要有哪些资讯并无一定的规范。但其实，阅读酒标并没有想像中的困难，就让日本人气侍酒师教你轻松读懂酒标吧！...
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第一次野餐就上手！
这几年随着户外运动及慢生活概念的兴起，外出野餐的风潮也蔚为流行，而 WINE&TASTE 在本月专题中，也与大家分享了 3 个别具新意的野餐地点，以及两款野餐决选酒款，相信已有不少人跃跃欲试，准备带着美酒去野餐了吧！如果你还苦于不知从何着手，就来看看我们精心节录的野餐攻略吧！...
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Mencia: 不怕你喝不到，怕你喝了回不去的讨人厌品种
来自于西班牙西北部Galicia省的Mencia，乏为人知的葡萄品种。 人们猜测随着朝圣者经由Camino de Santiago (朝圣之路)而传入，更具体指出类似于法国的Cabernet Franc品种，甚至接近法国的黑皮诺.。不论如何，Mencia独树一格的特性，从Bierzo产区出发已足以影响西班牙酒业，强壮、厚实已不只是西班牙葡萄酒的代名词.。在这个寒冷，潮湿且邻近大西洋的角落，一群坚信当地品种潜力且具实验精神的酿酒人，正在逐渐用酒杯说服全世界。优雅细致，居然也是西班牙酒的形容词。...
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【产区介绍】世界知名的顶尖产区：西班牙里奥哈 Rioja ( 下 )
Rioja 里奥哈身为世界知名的顶尖葡萄酒产区，它有几个非常特殊的点，首先，它在西班牙的行政划分上是一个独立的自治区。西班牙绝大部分的自治区都是从过往历史的封建小王国所演化而来，唯有 Rioja 不是！它几乎可以说是为了酿酒业而专设的行政自治区。...
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南隆河有机葡萄酒
由于较干燥，受日照时间较长，近年来也渐渐有些隆河的酒厂朝有机的耕作方式努力，全然尊重风土所带给酒的生命力，将土壤中的有机物质转化成供给葡萄养分的肥料。这样的酒款究竟魅力何在，快让我们来看看吧！...
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来自阿尔萨斯的天使 - 格乌兹塔明那
法国阿尔萨斯 ( Alsace ) 位于德法交界，左边是 Vosges 山脉（弗日山脉），右边是莱茵河平原，两种文化的交融，使得葡萄酒风格独特，是白酒迷的天堂。...
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【葡萄酒款】葡萄牙的国宝酒 - 波特酒
波特酒对多数台湾人而言，是比较少接触到的酒款， 但却是葡萄牙斗罗河的经典酒款之一。这一次就让我们一块来认识这个独特的加烈酒，是如何被酿造的吧！...
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世界知名顶尖产区：西班牙里奥哈 Rioja ( 上 )
由于 Rioja 酒业是以仿效法国波尔多而兴起的，在酿酒的惯性上也是以调和葡萄品种所酿成的酒液来取得完美的平衡，但在葡萄品种的选择上则与波尔多截然不同，因此，也创造出独树一格的风味。...
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【葡萄酒款】酒中之王贵腐酒 Tokaji 究竟怎么来？
贵腐酒 Tokaji 一直是稀少、珍贵的代名词。当太阳王路易十四 以 ”酒中之王” 来称呼时，更让它的声誉在欧洲大陆攀上顶峰。但贵腐酒 Tokaji 是如何诞生的？ 它究竟有何辉煌跌宕的历史？ 就让本文为大家细细道来。...
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La Mancha 拉曼恰 - 高原上的王都
La Mancha 拉曼恰自治区的全名是 Castilla–La Mancha 卡斯提尔-拉曼恰，从名字就不难看出，它曾隶属于 Castilla 卡斯提尔王国的主体。区内的第一大城市 Toledo 托雷多原本是首都，直到西元 1561 年首都才被迁移至邻近的马德里。...
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【品迷小酒馆】松露蕈菇酱与夏多内的美好邂逅！
品迷网全新服务正式上线啰！第一期的小酒馆以主厨特制的松露菌菇酱，搭配加州 Sonoma 夏多内，让您感受味蕾里的绝妙奔放。...
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【品迷选好物】 - Naveran Cava Dema 2011 纳维拉贵妇气泡酒
Cava 是西班牙享誉国际的气泡酒款，而且价格也相当平易近人。这回，就要和大家推荐一款绝对超值的 Cava，它可是曾在神之雫漫画中出现的厉害角色呢！...
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野餐达人璐露野的日常美学
春暖日和，你不打算抓紧美好春日，到外头感受和煦暖阳吗？4 月，WINE CLUB 以 " 生活里的野餐日常 " 作为主题，分享野餐新风貌，也专访了野餐达人璐露野，希望能与大家一同分享更多野餐乐趣与秘诀...
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西班牙米仓 - Valencia 巴伦西亚 ( 上 )
Valencia 巴伦西亚酒区就位在西班牙东海岸，紧临着地中海，有着非常典型的地中海气候，同时，也是西班牙最重要的平原区，以出产甜橙与稻米而闻名于世。...
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西班牙米仓 - Valencia 巴伦西亚 ( 下 )
在台湾的市场里，我们不难看见来自巴伦西亚这个西班牙大产区的葡萄酒，却都是以 Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrah ... 等国际品种为主，但其实，在西班牙仍有以当地原生品种酿成的细致葡萄酒，更不乏历史悠久的珍稀美酒。...
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【品迷选好物】高人气送礼好物，LINE 红酒组合！
什么！LINE 的招牌人物熊大和兔兔要陪我们一起喝酒？天啊 ~ 这也太幸福了吧！( 洒花转圈圈 )...
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2017 跳舞大象西班牙葡萄酒展攻略 ( 上 )
再过两天就是2017 年西班牙葡萄酒展了！这次酒展有什么不能错过的膜拜酒款？又有哪些达人的介绍是不容错过的呢？就让酒展攻略为你解答！...
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2017 跳舞大象西班牙葡萄酒展攻略 ( 下 )
再过两天就是2017 年西班牙葡萄酒展了！这次酒展有什么不能错过的膜拜酒款？又有哪些达人的介绍是不容错过的呢？就让酒展攻略为你解答！...
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【品酒小知识】四步骤！轻松根除红酒污渍
你是否曾在约会时不小心将红酒泼洒在珍贵的衣服上？又或者在一次重要的宴会中打翻葡萄酒，而尴尬不已？那么千万别错过这篇文章！因为你将发现去除红酒污渍其实既快速又简易，更令人惊艳的是，这个秘诀不但能使污渍彻底消失，就连在灯光照射下也不着痕迹。...
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