WineBeta Wine · Whisky · Spirits
首页/红酒/

红酒

WineBeta · 红酒栏目，收录该领域的产区、品种、酿造工艺与品鉴笔记。

侍酒师都这样点！餐厅点酒法则大全 红酒

侍酒师都这样点！餐厅点酒法则大全

在此介绍一个“最强点酒法”给各位参考。我试着用“白酒”、“红酒”、“红白混合”的情境，组合出各五杯酒的点酒法（若只想喝三杯的人，可以只点打★号的杯酒）。若单单只是喝酒也很美味，用来搭餐也超适合。...

红酒 2019-03-11
不认识这些酒，就看不懂金牌特务的笑点！ 红酒

不认识这些酒，就看不懂金牌特务的笑点！

金牌特务终于要出第二集啦！相信这部电影应该是不少酒迷们心中的神作吧，毕竟里头出现的酒款来头都不小啊！在第二集上映之前，让我们在复习剧情的同时，顺便回顾一下第一集出现过哪些惊人的奢华酒款！...

红酒 2019-03-11
这样吃就对了，世界三大火腿最美味吃法！ 红酒

这样吃就对了，世界三大火腿最美味吃法！

伊比利火腿、帕玛火腿、金华火腿，勘称世界三大名腿，来自不同地区的它们，随着养育方式的不同，各有各的独特风味，但如果要搭配葡萄酒一起品尝时，又该选什么风味的酒呢？...

红酒 2019-03-11
【老饕严选】LA MOLE TAIPEI 意大利餐厅 红酒

【老饕严选】LA MOLE TAIPEI 意大利餐厅

2017 年初新开幕的 LA MOLE TAIPEI 义式料理餐酒馆位于建国北路与民权东路的晶宴会馆附近，意大利籍主厨的经历丰富且年轻，不惜成本地坚持使用最新鲜的食材作出更细致的料理。...

红酒 2019-03-11
烤肉专用选酒指南，中秋烤肉适合哪些啤酒？ 红酒

烤肉专用选酒指南，中秋烤肉适合哪些啤酒？

很多人会带ㄧ手台啤去中秋烤肉派对，即使拆罐很有趣，但喝腻是迟早的事，倒不如带不一样的啤酒跟亲朋好友分享。餐酒搭配是一种学问，基本法则是同性质搭配，例如有烟熏风味的啤酒可搭配烟熏肉类，风味浓郁的啤酒可搭配较多油脂的肉类。...

红酒 2019-03-11
【品迷月订酒】知名飞行酿酒师的阿根廷力作 红酒

【品迷月订酒】知名飞行酿酒师的阿根廷力作

阿根廷是近年崛起的新世界产区，也是全球第四大葡萄酒输出国家；而说到阿根廷葡萄酒，当然要提及马尔贝克这个果香四溢的经典代表。本月我们挑选知名飞行酿酒师 - Michel Rolland 操刀的阿根廷力作！更多精彩介绍都在文章里面！...

红酒 2019-03-11
认识“混酿”，喝懂波尔多的第一步！ 红酒

认识“混酿”，喝懂波尔多的第一步！

拥有世界五大堡的波尔多，是许多酒迷们心目中的圣地，而提到波尔多，其“混酿技术”更是波尔多红酒的招牌特色。但同样是混酿，波尔多左岸右岸的混酿品种、风格可是大相径庭！究竟是什么原因造成这样的差异，左右岸又有哪些酒款重点特色一定要知道？就让这篇文章解答！...

红酒 2019-03-11
从法国到新世界发光发热的葡萄品种 红酒

从法国到新世界发光发热的葡萄品种

在全世界葡萄酒爱好者眼中，新旧世界葡萄酒都有他们抓住胃口的魅力，葡萄酒的地球村将古老产区和新兴产区的酒都融合在大众垂手可得的环境中，当然，葡萄种植除了独有的风土条件外，因着技术发展，可从原生地区，深根于几千里外的产酒地区，甚者成了新兴产区的代表之作。...

红酒 2019-03-11
声明：凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处；若对内容有疑问或异议，请联系 contact@winebeta.com，本网将及时回应并处理。