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【老饕严选】51bbq 韩国烤肉餐厅 - 最夯的韩国餐厅在新北市！
总是听到朋友们抱怨说我都在介绍台北市美食，好吧，这次来介绍新北市最夯的韩国餐厅。...
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WineBeta · 红酒栏目，收录该领域的产区、品种、酿造工艺与品鉴笔记。
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【老饕严选】台北拉面推荐 - 津轻拉面、重熙老面
从国际知名的一兰拉面, 有着米其林一星光环的TSUTA 茑拉面，SOGO 美食街的森住康二拉面，甚至冲绳的通堂拉面也来插旗竞争激烈的台北市拉面市场．但是，若不想跟风，还有哪些选择呢？以下为台北市两家值得星级的拉面汤头。...
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葡萄酒的花果香气，两张表格带你闻懂一支酒！
葡萄酒的两大香气包含：花香、果香，但香气何其多，品酒时难免闻到一些熟悉的气味，却又一时半刻说不出究竟是什么。为此我们整理出常见的花香与果香，以及相对应的葡萄品种！...
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跟着英国王室这样喝，让你喝得像皇家一样！
虽然你我都是一介草民，既当不成王室也绝非贵族，但当然还是能享受“王室爱酒”。这一次跟大家介绍英国王室成员们私下钟爱的酒款有哪些，一起喝得像皇家一样！...
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葡萄酒瓶底凹槽越深，酒款品质越好？
你有想过：“为什么葡萄酒瓶的底部都会有一个凹进去的口？”、“这跟倒葡萄酒有没有什么关系？”。恩～真的是个非常好的问题，但解释起来可能要稍微绕个圈子。...
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红酒杯、白酒杯、香槟杯，那你有听过“防贪杯”吗？
我想参加酒会大概有几种情况会让人不悦：一个是讲酒的人跟你乱讲让人很白眼。另一个绝对会破坏你品酒兴致的，大概就是在你好不容易品完，想要重新回顾几支喜欢的酒款时，却发现好酒已经被一些只是来瞎喝的人喝光了。...
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练习品酒，你喝对方法了吗？5 个增进品酒能力的关键诀窍！
总是羡慕别人在品酒会上，能对每一支酒的风味详加叙述，并说的头头是道吗？如果你也希望增进自己的品酒能力，那么“多喝”，绝对是不二法门，但前提当然是要“喝对方法”。就让我们看看练习品饮的超实用五种技巧吧！...
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【老饕严选】回客率极高！台北 POPINA 餐酒馆
台北中山区美食“POPINA BISTRO”是台北餐酒馆里少数回客率高的餐酒馆，餐厅位于中山北路巷弄，是一家十分低调的餐酒馆，POPINA 的店内欧式装潢与舒适的座位颇有Fine Dining 的氛围。...
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【饮食潮流】江振诚会带给台湾餐饮业哪些冲击？
主厨江振诚 (Andre Chiang) 将回台湾继续推广台湾饮食文化，很多人一定觉得无感，因为没吃过台北的 RAW，由于价格的关系, 并且未来可能也不会。孰不知，这件事也许会默默地改变台湾餐饮文化的趋势。...
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詹姆士庞德专属香槟 - 不知这款酒，别说看过 007
“伏特加马丁尼，用摇的，不要搅拌。”相信许多人都对王牌特务 - 詹姆士庞德的这句经典台词印象深刻，更将马丁尼视为他的招牌酒。但其实庞德对香槟的爱也不遑多让，也同样有他最钟情的品牌！...
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【新手必看】达人推荐，红酒入门指南 - 从葡萄酒风味找到你要的酒！
对刚接触葡萄酒的人来说，五花八门的产区与品种，总是让人头痛不已，造成种种选酒障碍。当好不容易下定决心购买时，又会开始担心如果喝起来不喜欢怎么办？那就直接针对你喜欢的香气和口感来找酒吧！...
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【新手必看】达人推荐，粉红酒入门指南 - 从葡萄酒风味找到你要的酒！
对刚接触葡萄酒的人来说，五花八门的产区与品种，总是让人头痛不已，造成种种选酒障碍。当好不容易下定决心购买时，又会开始担心如果喝起来不喜欢怎么办？那就直接针对你喜欢的香气和口感来找酒吧！...
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【新手必看】侍酒 - 认识酒杯、醒酒与温度的重要性，让你的葡萄酒更好喝！
在品尝葡萄酒的时候，你都用什么酒杯喝？习惯喝冰的还是常温？又是否有“醒酒”的习惯呢？其实，以上这三点，都可能对葡萄酒风味造成极大的影响！就让我们学习葡萄酒的正确喝法吧！...
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【啤酒入门】啤酒怎么挑？不用找推荐文，也能在超商、酒吧里买到让你满意的酒！
喜欢喝啤酒，但因为怕买到不喜欢的酒款，所以喝来喝去，老是买同样的牌子或种类吗？其实买挑选啤酒没有你想像中的困难！无论你是要在超商里选购，还是在酒吧里点酒，都有一些小诀窍可以让你不踩雷！...
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【葡萄酒的科学】葡萄汁是怎么变葡萄酒的？透过酵母发酵，还是另有高人相助？
葡萄酒的前身是葡萄汁，那么，是什么原因让他可以从果汁变成酒精饮品呢？没错，正是透过发酵，让糖分转为酒精，一般我们认为这是透过酵母的帮助而达成，但，真的是这样吗？今天就让我们来聊聊关于葡萄酒的科学吧！...
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入秋也能喝啤酒（上）- 和甜点最搭的疗愈啤酒！
印象中，冰凉畅快的啤酒就是要在夏天大口大口喝，但是难道入秋后，真的就不能再喝啤酒了吗？今年，我们特制了一份“秋天的啤酒清单”，为你挑选了五款非常适合在入秋后饮用的“浓郁型啤酒”！...
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【老饕严选】当甜点遇上酒！台北微醺甜点合辑
提拉米苏 (Tiramisu) 并不是唯一有加酒的微醺甜点，台湾甜点师傅跟进欧美国家，越来越多餐厅与甜点店开始制作“微醺甜点”，加入酒后会有意想不到的风味。...
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加美 - 撑起薄酒莱一片天的甜美系葡萄
每年十一月第三个星期四统一发售的薄酒莱新酒，已成为全球性的葡萄酒开瓶盛宴，但今天我们要来介绍的不是名声响彻云霄的薄酒莱新酒，而是背后的主角 - 加美葡萄。...
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【老饕严选】信义区新光三越美食 - 小后苑 Backyard Jr.
“小后苑 Backyard Jr.”位于新光三越 A9 的 3 楼，与信义安和捷运站附近的“后院，Larriere-cour”是同一位老板。装潢以沉稳阳刚的深褐色为主，来自世界各地的威士忌墙环绕着餐厅，深蓝色绒布沙发则是带给餐厅柔和的视觉感。餐厅的营业时间至 2am，也可以坐在户外高脚椅欣赏信义区夜景，与酒友小酌的时间才正要开始。...
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酒展里的品酒诀窍，留心五个小动作让你看起来超专业！
想参加酒展精进自己的品饮能力？或是借由酒展认识更多酒庄、顺便物色心仪酒款？不管你参加酒展的目的是什么，只要留心接下来提到的五个重点，相信都能在酒展上喝得开心、品的尽兴！...
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