艾雷岛迎来第九家蒸馏厂-“Ardnahoe”即将开始蒸馏

艾雷岛作为许多威迷心中的应许之地，一直都是台湾极受欢迎的产区，岛上的八家蒸馏厂大家也都如数家珍。但现在，艾雷岛将迎来第九家蒸馏厂“Ardnahoe”！

在2018年夏天，这家新酒厂终于完工落成，隶属于知名独立装瓶厂Hunter Laing旗下。“Ardnahoe”这个名字其实来自于酒厂旁边的湖泊，也是艾雷岛最深的湖泊。

Ardnahoe成为自2005年Kilchoman 齐侯门设立后的最新酒厂，并且聘请了之前待过Bruichladdich布莱迪酒厂的传奇大师Jim McEwan，目标是酿出最艾雷的风味～

酒厂的设备也有特别讲究的地方，例如坚持使用松木发酵槽而不是不锈钢槽、配有艾雷岛唯一的虫桶冷凝器，都跟其他酒厂不同。Ardnahoe有两座铜制壶式蒸馏器，预计的年产量为50万升，所有原酒都将做为单一纯麦来销售，不提供给其他酒厂调和用。
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