【搭酒食谱】努力从厨房挤出来的墨西哥料理 - 海陆塔可
发表于：2026-11-02 作者：
编辑最后更新 2026年11月02日，墨西哥料理时而在爽朗中带着辛辣，时而在浓厚中添份酸香，除了较常见的塔可tacos、卷饼burritos，其实还有不少运用各式香料辣椒的炖煮料理，主食方面以豆类、米饭及墨西哥薄饼tortiilla为主...
但薄饼可不仅仅是一片大饼，能变出多的花样可多了，
口感或软或脆，包食、沾酱、佐汤，卷形、细丝、三角状应有尽有，
够味却不过于油腻，对台湾人而言接受及喜爱程度应该相当高，
可惜许多食材及特有香料取得不易，先用简单的塔可充饥，炖肉后会有期。
海陆塔可 Grilled Shrimp and Steak Tacos
2019-03-12 01:22:00
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