最消暑的清酒喝法，除了冰饮、燗酒还有这种清酒喝法！

小提示：如果家里没有专业制冰机的话，可以到便利商店买现成冰块，融化的比较慢，不过分影响整体风味。

以久保田清酒为基酒

百寿：以百寿为基酒，加入柠檬、岩盐、通宁水。

翠寿：以翠寿为基酒，加入可可醋、莱姆果汁、蜂蜜。

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清酒风格的 Sangria （桑格丽亚）

Sangria 是西班牙和葡萄牙的传统葡萄酒调酒，主要以红酒为基底，然后加入大量水果丁，例如：柳橙、水梨、苹果，或是桃子也可以，最后再加入果糖、柳橙汁、苏打水就可以啦！

要做清酒风格的 Sangria 也很简单，将红酒替换成清酒就好啰！例如凤梨加甘口酒的搭配，或是淡丽辛口搭配柑橘系的水果也很清爽。

清酒不做水割而做“绿茶割”！

喝威士忌时，日本人习惯喝“水割”，而在清酒则有所谓的“绿茶割”可以尝试，最简单的最法是日本酒和绿茶按照 1：1 的比例混合，也能加入一点抹茶粉增添茶的层次；或是可以将露茶冻成冰块，要喝的时候再加入清酒中，慢慢享受绿茶的旨味与回甘。

再进一步还能使用冷泡法，将以冷藏一晚的清酒倒入小瓶中、加入茶叶后放回冰箱，让茶香在低温下缓缓释放出来，让清酒整体风味更佳圆润、层次多变。

夏天怎么少的了西瓜

将杯口划过西瓜，用西瓜汁液替杯口沾上盐巴再加入冰块。倒入现榨西瓜汁、清酒和气泡水轻轻搅拌，比例可依照个人喜好调整！