走进威拉米特河谷产区

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提起美国的俄勒冈州产区，就不得不提该产区内最主要的威拉米特河谷产区。本文将带你走进威拉米特河谷——一个盛产优质黑皮诺的产区。 ABSTRACT： When it comes to Oregon, Willamette Valley can’t be neglected. This article will guide you into Willamette Valley, the one that yield premium Pinot Noir.

威拉米特河谷（Willamette Valley）产区坐落于美国俄勒冈州（Oregon），东邻喀斯喀特山脉（Cascade Mountains），西接海岸山脉（Coast Range），是俄勒冈州最主要的葡萄酒产区。

　　威拉米特河谷由冰河时代（Ice Age）末期的一系列洪水冲刷而成。大量的洪水给威拉米特河谷带来了丰富的河底沉积土，使这里成为各种农作物的沃土天堂。此外，威拉米特河谷一带曾经频繁的火山运动也给该产区留下了大量的火山岩。这些贫瘠的火山岩不适合种植农作物，但却非常适合种植葡萄。

图片来源：www.oregonwinecountry.org

尽管从太平洋（Pacific Ocean）吹来的风雨大部分被西边的海岸山脉阻挡了，但是威拉米特河谷的气候仍可归为海洋性气候。产区内春冬较为湿冷，偶尔伴有小雪，夏季则漫长干热，阳光充足，昼夜温差较大，但整体气候较为温和，为偏好冷凉气候的葡萄品种提供了绝佳的生长条件。俄勒冈州和法国勃艮第（Burgundy）产区位于同一纬度上，相似的地理条件使威拉米特河谷产出的高质量黑皮诺（Pinot Noir）足以与勃艮第黑皮诺媲美。

威拉米特河谷主要种植黑皮诺，这种对种植环境非常挑剔的葡萄在这里有着不俗的表现。1979年，一款来自威拉米特河谷的黑皮诺在高勒米罗法国葡萄酒奥林匹亚大赛（Gault-Millau French Wine Olympiades）中打败了来自勃艮第的竞争对手，最终在前三甲中占得一席之地。这场比赛使威拉米特河谷的黑皮诺名声大噪，威拉米特河谷产区也开始得到世界的关注。如今，威拉米特河谷早已被认为是全球最重要的黑皮诺产区之一。除了黑皮诺，灰皮诺（Pinot Gris）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、白皮诺（Pinot Blanc）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等品种的葡萄在这里也多有种植。

　　尽管俄勒冈州的葡萄种植可以追溯回19世纪开端，但威拉米特河谷产区的葡萄酒酿造却在1965年才开始起步。相比美国的其他葡萄酒产区，威拉米特河谷产区发展较晚，但因其良好的自然条件和妥善的管理，此地的葡萄酒业发展迅速，产区内的葡萄酒庄也从1970年的5座发展到如今的500多座。1983年，威拉米特河谷成为美国的法定种植区（American Viticultural Area, 简称AVA）。现在，产区内拥有6个法定子产区，分别是邓迪丘（Dundee Hills）产区、麦克明维尔（McMinnville）产区、契哈姆山（Chehalem Mountains）产区、依奥拉山（Eola-Amity Hills）产区、丝带岭（Ribbon Ridge）产区和亚姆希尔-卡尔顿（Yamhill-Carlton）产区。

　　作为俄勒冈州最主要的葡萄酒产区，威拉米特河谷产区拥有该州三分之二的酒庄和葡萄园，并在不断地给葡萄酒爱好者们带来惊喜。2017年1月，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志授予威拉米特河谷产区“2016年年度葡萄酒产区”（2016 Wine Region of the Year）的荣誉称号，肯定了威拉米特河谷产区在过去一年里的优异表现。（文/Jennifer）

2020-11-14 23:27:56