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蜡封酒真的都比较高级?别再被行销话术骗了!

来源: 作者: 2022-12-08

编辑最后更新 2022年12月08日,目前市面上较为常见的瓶塞种类为软木塞和旋盖,但是爱喝酒的人一定都知道封蜡酒的存在!为了能更安全完整地保存酒,封蜡在以前可是酒瓶的标配。那买到蜡封酒该如何开瓶呢?简单的两步骤教你轻松开瓶,一起来看看!...

什么是封蜡酒?

顾名思义就是用蜡来封瓶的酒。在酒瓶放入橡木塞后,于瓶口打上一层蜡密封,避免空气进入酒瓶而造成葡萄酒氧化,而封蜡酒的制作成本较高,开瓶的难度也较大,因此现今已经被更简易方便的软木塞与旋盖封瓶方式取代,仅有少数酒庄依然坚持使用蜡为自家酒款封瓶。

为什么要封蜡?封蜡的功用

传统:

在软木塞刚被发明时,还不像现在这么可靠,没封好的酒在长途运送中常常会漏出来、氧气就会跑进去使酒氧化,所以蜡封就被用来补强软木塞的不足,特别常被用在陈年潜力长的酒款上!

现在:

现今软木塞的技术已经非常良好,不太会有漏液的问题,蜡封就变成装饰作用居多,使包装看起来更有质感。

蜡封酒如何轻松开瓶?

除了像一般开瓶方式以开瓶器直接开启之外,建议大家可以先以开瓶刀划开瓶口,将蜡完全去除后再以一般开瓶方式开启,如此一来即可避免蜡屑掉入你心爱的酒中,如果不慎掉入一些屑屑也没关系,赶快将酒倒一些出来,剩下的酒就依然完整啦!

下次再遇到蜡封酒时就不用再惊慌失措啦~快用帅气的英姿打开瓶塞吧!

2021-11-02 16:26:00

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