勃艮第传奇一级园高帝秀：与塔希园的“纠葛”

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法国勃艮第夜丘产区的高帝秀一级葡萄园一直被认为是邻居塔西园的“小兄弟”，这到底是为什么呢？ ABSTRACT： This article is an introduction to the Premier Cru of Les Gaudichots, Cote de Nuits, Burgundy.

法国勃艮第（Burgundy）一级园高帝秀园（Les Gaudichots）位于夜丘沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee）葡萄园带的南边界，接近夜圣乔治村（Nuits-Saint-Georges）。该一级园一直被认为是邻居塔西园的“小兄弟”，这到底是为什么呢？

　　1. 不得不提的塔希园

　　罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti）的塔希园红葡萄酒年产量约20,000瓶，是勃艮第最好的葡萄园之一，与罗曼尼·康帝园有着深厚的关系。由于位置靠近，这两个葡萄园的土壤等都非常相似，酿制工艺也无太大区别。塔希酒口感强劲，质地厚重，颜色较深，最为人称道的仍然是其千变万化的味觉，经熟成后会逐渐柔和。由于此葡萄园出产的葡萄酒可与康帝园的葡萄酒相媲美，再加上本身的价格不那么昂贵，因此，塔希园红葡萄酒受到了不少葡萄酒收藏者的青睐。

图片来源：www.bourgogne-wines.com

塔希园的光环如此之大，跟仅为一级园的高帝秀园会有什么联系呢？原来，塔希园原本的面积仅有1.44公顷，康帝园庄主在1933年收购拉塔希园时，顺便将该园附近高帝秀园4公顷左右、相对较差一些的葡萄园也一起收购了，并且将新购葡萄园所酿造的葡萄酒也贴上了“塔希园”的标签，所以目前塔希园的总面积达6.06公顷，超过先前的“纯塔希园”达3倍之多。

　　2. 高帝秀园的产量有限

如今，仅约1.4公顷的高帝秀一级园为数家生产者所持有。虽然高帝秀园被称为塔西园的“小兄弟”，但由于高帝秀园的面积十分有限，所产的葡萄有时还以其他葡萄酒的名义进行酿制，所以，高帝秀园红葡萄酒在市面上难得一见。

据报道，罗曼尼·康帝酒庄上次以高帝秀园的名义出产葡萄酒还是在1929年，不过，现在市面上能够见到的这款葡萄酒是1926年份。（文/大宝）

2020-11-14 23:35:18