2015年份托斯卡纳产区乐享夏日阳光

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夏日的阳光和适量的降雨赋予今年托斯卡纳的桑娇维塞这一葡萄品种较高的品质。 ABSTRACT： The growing season brought a warm summer and just enough rain for promising Sangiovese.

2014年的葡萄生长季或许给托斯卡纳人留下了不好的回忆，虽然不能说2014年非常不好，但确实潮湿的夏天让一部分叶子染上霉病。有一些地区甚至出现飞虫。2015年这个全新的年份是温暖的、充满阳光的，同时凉爽的夜晚让托斯卡纳的桑娇维塞（Sangiovese）得到充分休息。

2015年份优点：托斯卡纳的酿酒人对2015年份的托斯卡纳葡萄酒充满期待，尤其是桑娇维塞这一葡萄品种。

　　2015年份缺点：部分地区、部分葡萄园出现减产，有些减产严重的区域达到10%-30%。

　　表现优异的葡萄品种：蒙塔希诺（Montalcino）、经典基安帝（Chianti Classico）、蒙特布查诺（Montepulciano）等地区种植的桑娇维塞。

　　2015年充满挑战的区域和葡萄品种：在沿海的波格利（Bolgheri）、玛尔玛（Maremma）天气变化相对较大。同时，白葡萄品种的生长在一些地区也遇到一点点麻烦。

　　采摘起始日：白葡萄品种在9月的第一周开始采收。玛尔玛的红葡萄品种于9月3号开始采收。蒙塔希诺和经典基安帝的桑娇维塞分别于9月21日和29日开始采收。

　　分析报告：经过潮湿而充满挑战的2014年，托斯卡纳的种植者们期盼着阳光的回归。最终，他们得偿所愿。一个温暖、平衡、雨量完美的年份成就了桑娇维塞。

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冬天相对寒冷，但是温和、多雨的春季保证了水分的充分供应。这些水分，对于拥有炎热夏季的托斯卡纳来说，分外重要。八月中旬适当的降雨保证了果实的充分成熟。

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虽然今年的葡萄品质看起来非常好，但一位酿酒人同样警告说：“现在下定论还太早，因为仍然有大量工作需要在酒窖中进行”。（编译/Yankie）

2020-11-14 23:37:13