沿河建立的旧世界葡萄酒产区

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本文将为大家介绍那些深受河流影响的旧世界葡萄酒产区。 ABSTRACT： This article will introduce those Old World wine regions affected by the river.

在《葡萄酒产区成功的关键——河流》一文中，我们看到了河流对于一个葡萄酒产区得以成功所产生的重要作用。那么，到底世界上都有哪些伟大的河流在影响着葡萄酒产区兴衰的命运呢？

　　本文将为大家介绍那些深受河流影响的旧世界葡萄酒产区。旧世界葡萄酒产区主要分布在欧洲地区，在这些葡萄酒产区中都流淌着重要的河流，它们包括莱茵河（Rhine）、摩泽尔河（Moselle）、卢瓦尔河（Loire）、罗纳河（Rhone）、多瑙河（Danube）、杜埃罗河（Duero）和吉伦特河（Gironde）。

　　一、 德国

　　（一） 摩泽尔（Mosel）

　　重要河流：摩泽尔河（Moselle）、萨尔河（Saar）和乌沃河（Ruwer）。

　　葡萄园分布：沿河的两岸，最好的位置是在靠近河岸的南向斜坡。

（二）那赫（Nahe）

　　重要河流：那赫（Nahe）河。

　　葡萄园分布：最好的葡萄园位于施洛斯伯克尔海姆（Schlossbockelheim）和巴特克罗伊茨纳赫（Bad Kreuznach）小镇之间的南向斜坡。

　　（三）莱茵高（Rheingau）

重要河流：莱茵河和美因河（Main）。

　　葡萄园分布：最好的葡萄园位于河北岸的南向斜坡。

　　（四）莱茵黑森（Rheinhessen）

　　重要河流：莱茵河。

　　葡萄园分布：因河东岸的葡萄园距离莱茵河更近一些，因此比起西岸的大部分葡萄园，东岸的更温暖，最好的葡萄园集中在尼尔斯泰因（Nierstein）。

　　二、法国

　　（一）卢瓦尔河谷（Loire Valley）

　　重要河流：卢瓦尔河是法国最长的河流，发源于塞文山脉，总流程为1,020公里（630英里），先是向北，再折向西北，最后向西注入比斯开湾，两岸有世界闻名的卢瓦尔城堡群。

　　葡萄园分布：河流自东向西汇入大西洋，受河流影响的重要产区包括桑塞尔（Sancerre，位于西岸）、普伊-富美（Pouilly-Fume，位于东岸）、默内图萨隆（Menetou-Salon，支流沿岸）、武弗雷（Vouvray，位于北岸）、安茹-索米尔（Anjou Saumur）、莱昂丘（Coteaux du Layon）、萨韦涅尔（Savennieres）；南特地区的气候主要受大西洋影响。

（二）罗纳河谷（Rhone Valley）

　　重要河流：罗纳河是欧洲主要河流之一，它是法国五大河流之首，也是继地中海尼罗河之后的第二大河。该河发源于瑞士，流经瑞士、法国，最终汇入地中海。

　　葡萄园分布：罗纳河谷的冬春两季会有强烈、干燥的冷风沿河谷向南吹，被称作密斯托拉风（Mistral）。当密斯托拉风吹过后，常会损害当地的葡萄植株。北罗纳河谷最好的葡萄园分布在靠近河流的南向斜坡上；南部则较少有斜坡。

　　（三）波尔多（Bordeaux）

　　重要河流：吉伦特河（Gironde）、多尔多涅河、加伦河。

　　葡萄园分布：波尔多产区被河流分成左岸、右岸和两海之间，它西邻大西洋，受墨西哥湾流的影响，表现为温和的海洋性气候。从加勒比海流向北欧的暖流延长了波尔多的葡萄生长期，这里很少会发生春霜，葡萄成熟期可以持续到每年的10月份。

　　三、 奥地利

　　重要河流：多瑙河（Danube）。

　　多瑙河在欧洲仅次于伏尔加河，是欧洲的第二条长河。它发源于德国西南部黑林山的东坡，自西向东流经奥地利、斯洛伐克等10个国家。

　　葡萄园分布：奥地利主要的葡萄园多分布在多瑙河沿岸，如瓦赫奥（Wachau）、克雷姆斯谷（Kremstal）和坎普谷（Kamptal）。

　　四、西班牙

　　（一）杜埃罗河岸（Ribera del Duero）

　　重要河流：杜埃罗河（Duero）。

　　葡萄园分布：从巴里亚多利德（Valladolid）到Aranda de Duero之间，由杜埃罗河及其支流冲击而成的广阔谷地是葡萄生长的理想环境。杜埃罗河岸产区的葡萄园海拔较高，高海拔使这里的葡萄藤可以享受干燥的环境和更多的光照，而凉爽的夜晚则保证了葡萄足够的酸度。

　　（二）里奥哈（Rioja）

　　重要河流：埃布罗河（Ebro River）。

　　葡萄园分布：罗格诺（Logrono）市和埃布罗河将里奥哈分为3个部分，即里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）、上里奥哈（Rioja Alta）和下里奥哈（Rioja Baja）。

　　五、匈牙利

　　托卡伊（Tokaj）

　　重要河流：博德罗格河（Bodrog）和蒂萨河（Tisza）。

葡萄园分布：托卡伊产区一直以贵腐葡萄酒闻名于世，酿制这种酒的原料所需要的气候条件极为苛刻。在托卡伊的葡萄园里，夏天来自平原的暖风、山脉的屏障和河流的雾气，为贵腐霉菌的生长提供了绝佳的便利条件。

2020-11-14 23:43:25