2013年南非葡萄收成报告

winebeta.com 更多酒知识。

据南非官方数据显示，2013年南非餐酒产量从2012年的8.7亿升上升至8.843亿升。可以说，2013年是南非葡萄的丰收之年，这将满足南非不断增长的葡萄酒出口需求。

据南非官方数据显示，2013年南非餐酒产量从2012年的8.7亿升上升至8.843亿升。由于南非货币兰特持续走弱，葡萄酒行业的出口量不断增长，因此南非急需葡萄大丰收以满足出口需求。

　　南非西开普敦产区（Western Cape）冬季寒冷，降水充足，比往年平均降水量高出35%。寒冷的天气一直持续到早春时节，这使得斯特兰德产区（Stellenbosch）和埃尔金（Elgin）产区的葡萄树发芽时间推迟。随后葡萄生长比较快，但去年10月至今年1月干燥的天气又使得葡萄生长速度放缓。12月是斯特兰德产区48年以来最炎热的月份，但随着新年到来，斯特兰德产区开始变得凉爽。

　　此外，春季至夏季盛行的道格特角风（南非的一种强烈东南风）对南非葡萄的产量也有一定的影响。11月底，桌山（Table Mountain，位于南非境内开普敦附近，海拔3550英尺）附近的风速达到109千米/小时，开普敦西岸的许多酒庄都受到大风“打击”。

　　“有些葡萄园甚至被移为平地，”一位葡萄在职者露辛达•海因氏（Lucinda Heyns）说。但有些葡萄园并没有损失惨重，因此，道格特角风可以说是天然的产量调控器。

　　在黑地产区（Swartland），酿酒师埃本•沙蒂（Eben Sadie）报告称：“2013年1月份的热浪去得较快，这使得黑地产区不少白葡萄酒果香纯正，十分清新。尽管晚熟的白葡萄酿出的白葡萄酒酸度不够，但大部分白葡萄酒品质十分独特，而且表现突出。”除去白葡萄外，早熟的红葡萄品质也不错，但晚熟的红葡萄由于受降雨影响，酸度较低。

　　而在气候更加凉爽、受海洋影响较大的埃尔金和沃克湾产区（Walker Bay），葡萄采摘的时间比以往要迟。黑皮诺（Pinot Noir）一直到3月中旬才开始采摘。凉爽的气候条件使得该产区的葡萄酒口感十分清新。

2020-11-14 23:47:26