你知道威士忌“天使的分享”，但是你不知道洋河酒厂的“睡美人”

威士忌，有一个很经典的故事叫“天使的分享”，说的是储存的时候，橡木桶里的威士忌每年都有2%的部分被蒸发。其实这是一种自然损耗，但被描述成“被带走的灵魂，分享给了天使”。

这个故事讲的是储存，其实白酒在储存上也有自己的故事，洋河的梦之蓝都会进入陶坛储存，至少要“睡眠”10年以上才会被“唤醒”。白酒是有生命的，需要像人一样正常的呼吸，所以陶坛用料讲究，透气性好，被称作“会呼吸的陶坛”，里面储存的酒越老越绵柔。我们的酿酒师傅像呵护婴儿一样，精心照料，陪着它一起慢慢变老。

而这些陶坛被亲切的称为“睡美人”，这儿的陶坛选用的是江苏宜兴高品质陶坛，陶土品质上乘，微量成分更复合。

陶为“水火既济而土合”，酒乃“水之形，火之性，蕴含五行之精华”，历经千年实践与传承，陶坛成为储藏白酒的最佳容器。

优质陶土经高温精心烧制成为储酒陶坛，坛体稳定性高，透气性好。周身有很多肉眼不可见的细微小孔，让空气中的氧气分子自如进出，而酒液却不会渗漏，从而达到过气不过液的的效果，也就是我们所说的自由呼吸。