法国研发“MyOeno 红葡萄酒携带分析仪”帮助你挑酒

喝葡萄酒的时候，是否惊讶一些品酒专家总是能对酒的风味、架构讲得头头是道呢？“这支酒的丹宁大概中高、酸度中等…”不经让人疑惑，这些低中高究竟是怎么区分出来的，有没有客观的衡量标准呢？

一个法国团队，就推出了这么一台神奇的携带式红酒分析仪“MyOeno”，马上分析，酒的秘密无所遁形！

MyOeno可以针对红酒（目前只有红酒）分析四个分数：

• 酒体
• 单宁
• 酸度
• 成熟度

并搭配手机的App工具呈现，AI会提供评分或是适饮期、类似酒款等简单建议，帮助使用者评断酒款。你也可以针对分析好的酒追加笔记、评分，建造自己的品饮数据库。

使用方法也很简单，只要插进酒里面喇一喇就好了……对，真的是插进去即可：

MyOeno是怎么分析的呢？根据官方资料是使用“光谱分析”，利用葡萄酒对各波长的吸收程度等等，来判断葡萄酒的资讯。当然，这只是相对价格较低的携带仪器，没办法做到像实验室那样精准的分析，大家可以参考就好。

这台机器之前也在KickStarter上众筹，有一些人试用了评价还不错，获得了一些侍酒师的肯定。现在在日本的众筹网站上募资，一台要价12,500日圆（约3,600台币），关于募资和商品的详细请参考这边：machi-ya

实际使用可以参考宣传影片：

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在数据库数据足够后，MyOeno也可以分析你喜欢的味道，帮你做酒款的推荐，甚至你扫描酒标之后就可以判断你喜不喜欢。团队也正在研发白酒版本，不过还不确定推出的时间。

MyOeno可以提供你一些客观数据，协助你判断，不过酒啊～～当然是喝过最准确啦！你说是吧（干杯）

参考资料：machi-ya

延伸阅读：

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