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【买一赠一】博卡斯特尔酒庄柯多勒干红葡萄酒 Chateau de Beaucastel Cotes du Rhone Coudoulet de Beaucastel 750ml

来源: 作者: 2022-09-26

编辑最后更新 2022年09月26日,限时买赠中,关注微信公众号“酒窝网上商城”,点击“本期活动”查看详情。 和Beaucastel庄园一样,Coudoulet酿造的葡萄酒中慕合怀特(Mourvèdre)葡萄占的比重很大,达到30%,因此具有极佳的陈年潜力。慕合怀特葡萄丹宁含量高及优秀的抗氧化特性,保证葡萄酒能够长期存放。此外,慕合怀特葡萄还为混合葡萄酒带来皮草、烟草和香料的香气。 其他的主要葡萄品种,如歌海娜葡萄赋予Coudoulet红葡萄酒圆润完满和强烈的果香口味,这也是罗纳河谷法定产地

博卡斯特尔酒庄
柯多勒
干红葡萄酒

Chateau de Beaucastel
Coudoulet de Beaucastel


度数:13-14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

此款酒呈深红色。

香气

散发着野草莓、成熟覆盆子、胡椒、黑醋栗和香料的气息,中段风味极佳。

口感

口感圆润多汁,风味复杂,富有深度,现在饮用已经很美味,随着时间发展,口感会更加均衡。

评分

2016年 帕克团队(WA)92分
2017年 帕克团队(WA)90-92分

酒庄

Chateau de Beaucastel - 博卡斯特尔酒庄

产区

Cotes du Rhone - 法国罗讷河谷产区

品种

Grenache - 歌海娜
Shiraz - 西拉
Mourvedre - 慕韦度
Cinsault - 神索

图片



酒庄介绍


Chateau de Beaucastel - 博卡斯特尔酒庄


博卡斯特尔庄园是教皇新城堡的数一数二的庄园,它的葡萄酒比这一名号的其他葡萄酒更敏妙,更精致,更耐久。庄园是以尤根诺(Huguenot)的一个地主皮埃尔·博卡斯特尔(PierredeBeaucastel)的名字命名的。至少自19世纪30年代起,庄园就开始种植葡萄了。现在庄园拥有者和经营者是祟尚完美主义的兄弟俩弗朗索瓦·佩兰(FrancoisPerrin)和让·皮埃尔·佩兰(Jean-PierrePerrin)。



工艺与传统



葡萄园


博卡斯特尔庄园面积达130公顷,其中100公顷种植葡萄树:- 3/4 为教皇新堡法定产地 (博卡斯特尔庄园)- 1/4 为罗纳河谷法定产地 (博卡斯特尔古度莱)剩余的30公顷土地用于轮流种植葡萄树:每年将1-2公顷的老葡萄树连根挖起,然后在已经休养10年以上的空地上重新种植同样面积的新葡萄树。



工艺流程


手工采收的葡萄在运往酒窖之后经过精心筛选,只有品质最佳的葡萄才能进入酿造环节。在经过彻底的去梗之后,葡萄被装入发酵大桶,进行传统的酿造。然后,将葡萄酒倒入大橡木桶内存放12个月。期间只会因上架偶尔打扰这一过程。在这里,葡萄酒不断变化、成熟,直到某一天我们觉得是时候装瓶为止。



美酒佳酿


2014葡萄酒100强排行榜第十一名,排在前18位的依次是:柏菲、白马、西施佳雅、罗曼尼康帝、奥比昂、柏图斯、木桐、吉佳乐、拉图、伊甘、博卡斯特尔、玛歌、奥纳亚、嘉雅、多明纳斯、作品一号、奔富葛兰许、拉菲.


葡萄品种



Shiraz - 西拉


纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种,有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉最主要的产地。




Grenache - 歌海娜


歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈,主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。





Mourvedre - 慕尔韦度


幕尔韦度葡萄酒有浓烈的黑萄果味和单宁酸味,但需要一个靠海、夏季温暖的环境以充分成熟,邦多尔便成了慕尔韦度的自然家园。幕尔韦度在新教皇城堡调制的混合酒表现不俗。在西班牙,慕尔韦度称为莫纳斯特莱(Monastrell),是当地酿制优质烈性葡萄酒的主力。




Cinsault - 神索


该品种最有可能来自于法国的南部,尤其是普罗旺斯(Provence)沿海地区,是法国最古老的酿酒葡萄品种之一,现广泛种植于澳大利亚、南非、法国和北非等地。神索多用来酿制桃红葡萄酒:与歌海娜调配混酿,可以降低酒精含量;和佳丽酿调配混酿,可以减弱苦涩的味道。



产区介绍


Rhone Valley - 罗讷河谷


罗讷河谷产区沿罗讷河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里。因气候和土壤条件不同,又可分成北部和南部两大区域。共有歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvèdre)等13种法定葡萄品种。



2021-01-03 11:22:00

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