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云顶17年马德拉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Springbank Aged 17 Years Madeira Wood Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml

来源: 作者: 2022-09-26

编辑最后更新 2022年09月26日,云顶17年马德拉桶威士忌蒸馏于2002年,先在波本桶和朗姆酒中熟成14年,然后转至马德拉桶中熟成3年完成收尾,以桶装强度47.8%ABV装瓶,限量发行9200瓶。

云顶17年马德拉桶
单一麦芽威士忌

Springbank Aged 17 Years
Madeira Wood
Campbeltown Single Malt Scotch Whisky


度数:47.8%vol
容量:700ml
产区:苏格兰坎佩尔镇(Campbeltown)



品鉴记录

颜色:梦幻般的琥珀色泽

香气:甜美果酱扑鼻,散发着紫罗兰,煮沸的糖果和黄油片,及些许茴香的气息

口感:淡淡的太妃糖,焦糖布丁混合着黑胡椒粉和烟熏的味道,表现力十足。

余味:细腻的质感与坚果的香气,橡木桶气息交织,烟熏气息宛如点睛之笔跃然其中,不可多得的一款好酒,令人印象深刻。



百年传承

云顶酒厂是苏格兰唯一一家从生产麦芽、蒸馏、陈年到装瓶皆自给自足的大型酒厂,传承近200年至今,旗下威士忌自发酵、蒸馏到储存,几乎采取全手工方式打造,更坚持不冷凝过滤、不加焦糖着色,维系最正统的苏格兰威士忌风味。


品牌介绍


Springbank distillery 是历史悠久的家族威士忌酿造厂,它建成于1828,位于苏格兰19世纪威士忌首府的Campbeltown。它是苏格兰唯一的所有制造过程在一个场地的酿造厂,100%使用全部使用地板发芽技术,同时在Campbeltown完成酿造和装瓶。它的产品是苏格兰威士忌手工含量大的。云顶威士忌充满浓浓甜味香气,只要一打开瓶栓,香气立即会散发到房子的各个角落,喝到嘴里感觉犹如丝绸般滑顺,充满浪漫氛围,是女性爱的威士忌之一。



品牌工艺


云顶(Springbank)是目前英格兰唯一一家从头到尾每一个制作威士忌的过程直到装瓶都在自己厂中完成的酒厂,到目前它仍坚持100%传统的地板发麦,每一个步骤尽可能用人而不是用机器取代,所以说这酒是英格兰最纯手工制作的威士忌也不为过。从不加香精!从不加焦糖染色!从不用冷凝过滤!这酒厂完全不想因为市场的需求而对品质有所松懈。



除掉新设立的酒厂Glengyle外,哈索本(Hazelburn)做三次蒸馏,云顶(Springbank)做二次半蒸馏,朗格罗(Longrow)做二次蒸馏,每一个酒厂都是为了全面发挥威士忌的可能性而创设。每个酒厂一直坚持不同特质的处理,或许对品质的坚持正对其古老家族名声的尊敬,也是其在商业的残酷竞争中活下来屹立不摇的城堡。



直至今日,云顶依旧占据campbeltown的一隅,沉静且巨大的影响着世界各地的酒饕们,以其限量却不断生产出的玉液琼浆提醒世人们他的存在。这样严格的生产酿造过程,使云顶威士忌成为每个爱酒人士的绝佳选择。



2021-04-18 16:22:00

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