智利葡萄酒推荐｜亚洲侍酒及教育中心AWSEC｜

AWSEC举办了个智利酒的课程，为了了解多点智利酒，参加了课程这堂课我们试了6款酒，全部都是用不同的葡萄品种酿造的，试了2款白酒，4款红酒，分别是Sauvignon Blanc同Chardonnay，Pinot Noir，Syrah，Carmenere，Cabernet Sauvignon，不同葡萄品种它们都有不同的区别，而我就喜欢这款智利的Sauvignon Blanc闻落有草青味，不过就没有新西兰那边的草青那么浓郁，反而它会带有比较清新的果味，饮下去都好舒服

原来智利是一个海岸线最长的国家，长达4300公里，而这个国家原本是没有属于它的本土葡萄，智利的葡萄品种都是由外来引入的，这里的地理位置气候都好适合生活同种植而智利的Casablanca Valley是一个全新的凉爽气候的产区，它是首个带领出全新的酿酒风格同发展趋势这个产区受海洋性气候的影响令到葡萄缓慢成熟，酿造出的葡萄酒口感复杂多变，值得一试。