路易斯-克拉克谷成为美国新的葡萄酒产区

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路易斯-克拉克成为美国新的葡萄酒产区，本文将简要介绍这个产区。 ABSTRACT： AVA designation shows continued growth of Idaho's wine industry, and Lewis-Clark Valley bacame a new AVA.

美国酒精和烟草税和贸易局（TTB）宣布路易斯-克拉克（Lewis-Clark）成为美国新的葡萄酒产区，该产区位于爱达荷州（Idaho）与华盛顿州（Washington）的交界处。爱达荷州政府一直致力于发展本州的葡萄酒产业。爱达荷州葡萄酒委员会（Idaho Wine Commission）的执行主管莫亚·唐比（Moya Dolsby）透露：“我们吸引了许多来自其他优质产区的优秀酿酒师，也引进了优良的葡萄品种和先进的酿造设备。所做的这些都是为了能快速提升产区的葡萄酒质量。”路易斯-克拉克产区的酒庄对产区的成立都表示很高兴，因为他们可以在酒标上标上自己的产区了！

图片来源：Lewis Clark Valley AVA

路易斯-克拉克产区坐落于比特鲁特山脉（Bitterroot Mountains）附近，依山傍水的自然条件很适合葡萄的生长。产区内的葡萄园面积大概为307,000英亩，72%的葡萄园位于爱达荷州，剩下的位于华盛顿州。主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和雷司令（Riesling）等葡萄品种。

　　该产区通过种植牧草来提升土壤的持水能力。土壤以以黄土为主，这是一种风积土，富含养分，排水性较好。土壤表层分布着砾石，能够反射阳光，帮助葡萄获取更多的热量。当地的气候比较寒冷，较大的昼夜温差有利于葡萄风味物质和果香的累积。但这里常遭遇霜冻的威胁，所以一般葡萄园内都有应对霜冻的措施。降水量充足，该地只有在降水短缺时才会进行少量的灌溉。（文/Sylvie）

2020-11-14 23:36:18