【Wine Club 精选】十二年的成熟品味

从 12 世纪开始，波尔多生产的酒就已经出口到英国，成为英国上流社会主要的饮品，除了 1337 年到 1453 年英法百年战争期间外，英国一直是波尔多酒的主要市场，后来大英帝国势力扩大到全球，波尔多酒的名声也跟随英国舰队广传各地。至今在台湾，很多人一谈到法国酒，想到的都是来自波尔多。

葡萄品种

波尔多葡萄酒通常使用数种葡萄酿造而成，Red Bordeaux Blend（波尔多红葡萄酒调配法）主要是以卡本内苏维浓（Cabernet Sauvignon）及梅洛（Merlot）葡萄为主，加上卡本内佛朗（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）或小维多（Petit Verdot）等葡萄来增加层次。