WineBeta

席卷英美的香甜酒款 - 葡萄牙国粹波特酒

发表于:2026-11-01 作者:
编辑最后更新 2026年11月01日,当吃完一块软嫩多汁的牛排后,上了一块带有清新酸度、解腻的柠檬塔,你会搭上什么?下班后,想一个人吃点起司、坚果,你会搭上什么? 参加聚会,担心朋友会厌恶酸度跟单宁涩味,你会带上什么赴宴?如果你认为以上问题的唯一解答是一成不变的甜白酒,那也许该试试波特 - 带有甜味、丰富的层次,在英国、美国极受欢迎的酒款!...

关于出身 - 什么是波特酒?

波特酒是一种葡萄酒。但与一般葡萄酒不同的是,在酿造的过程中添加了烈酒来终止发酵。

因为终止发酵,所以保留了葡萄酒液中的糖分。因此呈现出保留红酒丰富的风味层次、圆润的甜味、与浓厚的口感。

波特也因为添加了烈酒的缘故,有着更容易保存的特质以及更久的陈年潜力。

2019-03-12 00:22:00
0