蒙太奇

蒙太奇一词来自于法文Montage的意译，含有组合、构造等意思，目前最常让人联想到蒙太奇的领域可能是在电影，在1920年代早期，俄国的库勒雪夫设计了一连串实验，后来称为“库勒雪夫效果”，他将同一个镜头，和其他不同的视觉素材并列，表达出不同的情感效果，不连续片段的组合，成现另一种意义，这就是蒙太奇的魅力所在。

这种时空场景的拼贴，产生另一种意义的模式，也出现在我们的生活中，一道菜肴组合了许多的食材和调味，展现出另人惊艳的和谐；而在另一方面，许多物件却往往是时间连续的累积，老街的砖墙、仁爱路的树荫、杜鹃花香，以及稻穗，都是在时间一点一点，在日照与月光的转移中形成。

在某种程度而言，酒可能是蒙太奇与连续的组成，是拼贴与统一的综合。

在形成而言，酒当然是阳光、空气、水和生命的累积，在土地的能量经过果藤，日光经过树叶，然后在果实和酵母创造出酒精。我们在喝酒的同时，也就体验到这些年每天每天的朝露与雨水，与有机生命的转化，所呈现的另一种生命的展现。