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询问度超高!2021 年你必须知道的 5 款香槟

来源: 作者: 2022-12-07

编辑最后更新 2022年12月07日,香槟是所有聚会的酒款首选,越接近年末也越热门。今天就来帮大家整理 2021 一整年中,品迷网询问度最高的五款香槟,一起来看看受到大家热列讨论的香槟有哪些!...

库克香槟 陈年粉红香槟

首先是被誉为香槟界劳斯莱斯的库克香槟!产量仅占全球所有香槟的 0.2%,每款香槟都是采用不同年份的基酒来混和调酒,将最好年份的酒每年调和新酒,目的是为了确保一贯的韵味以及和谐的口感,也因为调和比例都是由家族成员口传心授,无特定的调和比例使每年的库克香槟都是独一无二,往往一上市就会被抢购一空。

库克香槟 陈年粉红香槟 Ed.23 礼盒版

这款陈年粉红香槟融合了 22 种来自 7 个不同年份的葡萄酒,其中最年轻的年份是 2011 年,而最老的年份则可以追溯到 2000 年,由于在库克酒窖里陈年了约七年,这款粉红香槟有着玫瑰果、火腿肉、桑葚、红醋栗、牡丹、胡椒和粉红色葡萄柚的香气。入口则能尝到蜂蜜和柑橘的细腻滋味,以及果干伴随着细腻的气泡,使风味大大提升,进而完整了整体的感受。

路易侯德尔 水晶香槟

接着询问度排名第二的大家应该也不陌生,路易侯德尔是极少数目前仍然由家族独立经营的酒庄,以“尊重生物多样性”和“自然动力农法耕作”为原则,根据不同的土壤条件选择相对应的照顾、种植法,使葡萄达到出色的成熟度。水晶香槟瓶外层包有金黄色的玻璃纸保护,该纸只能在饮用前打开,因为水晶香槟的酒瓶是透明的,无法抵挡太阳的紫外线。而水晶年份香槟目前年产量虽然很大,但品质仍维持得很好,国际价格也年年升高。

路易侯德尔 年份水晶香槟 2002 礼盒版

而大家询问度最高的当然就是被称作香槟界爱马仕的水晶香槟啦!屡屡获奖的水晶香槟一直都是许多爱酒人士的心头好,除了能闻到柑橘、莱姆与淡淡蜂蜜香气之外,因为使用自然动力农法酿造,酒款都能再闻到优雅的酵母甜香,入口后则能被其鲜酸度与宏大架构所折服,优异的酒质不愧是被誉为满分的世纪年份。

香槟王 2008

香槟王唐培里侬只在好年份酿造,所以酒款都是年份香槟,而且来自家的葡萄园。经典的年份香槟需要陈年至少七年才除渣装瓶上市,而通常普通的香槟酒在五年后便会达到最佳成熟期,若保存不佳,10 年后口感极易走下坡路。但唐培里侬香槟却得天独厚,10 年正是口感的巅峰期,入口后富有烧烤栗子的味道,令人印像深刻、无法忘怀。

香槟王 2008 礼盒版

而这款 2008 年份的香槟王使用黑皮诺酿造,有着优雅馥郁的花香,伴随薄荷与草本植物的清新气息。入口后甜美讨喜的果香随之席卷而来,与尾韵展现的坚果、矿石风味完美融合,受到许多人的喜爱。绵密细致的气泡,让口感更加饱满但又不失清爽!

酩悦 Moët

接下来这款大家绝对不陌生!就是连不喝酒的人也一定都知道的酩悦香槟 Moët!酩悦自 1743 年建厂以来知名度日益渐增,如今 Moët 可说是香槟的代名词。酩悦酒厂有广大的葡萄园,稳定的品质和产量也是他们能称霸整个香槟界的原因,而其功力高强的酿酒团队,能够就三个品种和上百个葡萄园特性,调配出风味不同、但全都能够反映酒厂特性的酒:明亮而新鲜的果味、均衡优雅的口感,较亲民的价格也让酩悦成为许多人人生中的第一支香槟。

酩悦酒庄 不甜香槟 2021 圣诞新年限量瓶礼盒

酩悦常常因应各种节庆而推出限定包装,因此近期最多人询问的便是这款圣诞新年限定礼盒包装!瓶身维持经典的珍珠白色,但加上了超精美的铁盒,盒身印有金色烟火效果,象征着耶诞跨年假期的来临。这款的香气鲜活丰沛,可以闻到柑橘、苹果、梨子、白桃等清新果香,而在淡淡花香中可以尝到坚果、奶油饼干的温润滋味,绵密持久的气泡更增添口感的丰富,是 cp 值满高的一款!

皮耶爵 花漾年华

皮耶爵将香槟酿造视为一项工艺,不仅从传统中汲取灵感,也将其对奢华的独特理解融入其中,他们在 1854 年成功地推出史上第一款不甜 Brut 香槟,旋即在香槟市场造成轰动。皮耶爵的酿酒师把每一支特酿都视为绝无仅有,宛若酒中艺品。他们以直觉进行最终混合,这种混酿的独特手法结合了艺术家的天赋与工匠的犀利眼光,也说明了皮耶爵香槟能够永保其稀有性的原因。

皮耶爵 花漾年华年份香槟 2012

这款年份香槟来头也不小!花漾年华年份香槟可是摩纳哥王子婚宴使用的特选香槟,淡雅的香气蕴含柠檬、白桃、西洋梨、凤梨与白花的气息,后段呈现杏仁、坚果与甜味香料,绵密圆润的丝滑气泡口感呈现悠长细致的余韵,也因为酒庄创立的浪漫故事,有着“世界上最浪漫香槟”的美称,超级适合情侣庆祝!

以上就是今年品迷网询问度前五名的香槟盘点!年末将近,正适合挑一瓶香槟好好的犒赏自己,新的一年也要继续加油,继续喝酒!

看更多顶级奢华香槟特辑

2021-12-07 15:24:00

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