好搭餐、大气又不伤荷包的隆河酒
如果你对隆河酒很陌生，那本次我们选择的酒款，相信可以带你快速地了解北隆河的风格。北隆河的葡萄品种相对南隆河单纯很多，红酒是希哈（Syrah），白酒则是玛珊和瑚珊（Rousanne），若你觉得波尔多酒太厚重、单宁很涩 ; 又觉得勃根地酒口味太轻薄、喝不懂，那隆河可能会是你相见恨晚的命定产区！
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今天这篇文章，就带各位认识我们精选的品迷 12 月会员红酒 - 捷豹酒庄 克罗兹-艾米塔吉红酒 2018！
解密！拗口的克罗兹-艾米塔吉
克罗兹-艾米塔吉（Crozes-Hermitage）是北隆河最大的法定命名产区，名称有点难记，可以拆成“克罗兹”和“艾米塔吉”两段，但千万不能将它简称为“艾米塔吉”，因为艾米塔吉是他邻近的另一个法定命名产区的名字。
虽说克罗兹-艾米塔吉的名声不如附近的两个邻居：罗第丘（Côte-Rôtie）和艾米塔吉（Hermitage）来得响亮，但他的品质稳定且易饮，已经圈粉了无数法国和国际上的隆河酒爱好者。
克罗兹-艾米塔吉主要生产以 100% 希哈葡萄所酿造的红酒，但也可以允许加入最多 15% 的白葡萄做混酿（但这次的捷豹酒庄 克罗兹艾米塔吉红酒是100% 希哈！）以花岗石为主的土壤非常适合让希哈葡萄生长，红酒多半有着深紫色的色泽，带点烟薰、香料、泥土和甘草，甚至于些许花香，单宁比较柔细，也因此搭餐光谱极广！
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而本款克罗兹-艾米塔吉红酒来自捷豹酒庄，采用平均藤龄 35 年、种植于陡峭山坡上的希哈葡萄，土壤组成相对复杂，有石灰岩、黏土和砂土。葡萄采收后，于不锈钢槽中以偏高温发酵，再浸渍约三周后移至橡木桶中熟成 18 个月。2018 整体成熟度佳，呈现出比往年更奔放的果香！
品饮笔记
捷豹酒庄 克罗兹艾米塔吉红酒 2018
E. Guigal Crozes-Hermitage Rouge 2018
香气集中度高，新鲜的黑莓和香料，还有令人惊艳的黑樱桃与些许可可的气息。柔顺单宁的口感、加上清新酸度让这款酒有着年轻活力，却同时带点果酱般的甜香，尾韵带点咖啡豆般的微苦和一丝草本气息，让酒体恰到好处，非常诱人！
本款酒搭餐光谱很广，建议可以搭配牛排、烤羊腿或各式硬质起司，中式家常菜也可轻松驾驭。现在就已经适饮了，但陈年潜力上看十年！
