来看一眼美国那些充满惊喜的小众葡萄酒产区

winebeta.com 更多酒知识。

随着美国超越法国成为全球最大的葡萄酒消费国，美国本土的葡萄酒产区也开始渐露头角，本文将带你领略3个充满惊喜的美国小众葡萄酒产区。 ABSTRACT： As The U.S. surpassed France becoming the world's biggest consumer of wine last year, some local wine regions gradually become known to the world. This article will show you three Lesser-known Wine Region.

再过几天，就到了5月24日。这一天对美国葡萄酒界意味深重。40年前的同一天，在巴黎，12瓶名不见经传的纳帕谷产区（Napa Valley）葡萄酒打败了波尔多一级庄、二级庄，勃艮第特级园、一级园，拔得了巴黎盲品的头筹。此后，美国葡萄酒开始频繁出现在人们的视野之中。

　　不仅如此，美国对葡萄酒的消费量也越来越大。去年，美国超过法国，成为全球消费葡萄酒数量最大的国家。不仅市场在扩大，美国本土的葡萄酒行业也发展得越来越快，一些小众葡萄酒产区经常会产出一些令人惊喜的葡萄酒。

　　1. 加利福尼亚州门多西诺县（Mendocino County, California）

门多西诺县内的葡萄园 （图片来源：www.mendocinocounty.org）

门多西诺县位于纳帕谷产区北部，与纳帕谷同为沿海产区，光照充沛。这个产区受太平洋的海风影响，全年气候凉爽。产区拥有多种不同类型的土壤，能种植不同的葡萄品种，包括著名的黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品种。这个产区风土条件更适合酿造一些酒精度比较低的葡萄酒，这种葡萄酒现在在美国越来越受欢迎。

　　门多西诺县的很多酒庄坚持生物动力的种植方法，以酿造有机葡萄酒而著称。这里所种植的葡萄25%以上都通过了有机认证，是美国酒庄通过有机认证比例最高的地区，该区也被称为全美最环保的葡萄酒产区。这也是该产区的特色之一。现在很多纳帕谷产区的酒庄已经发现了门多西诺县的潜力，开始在该产区内进行投资。

　　2. 华盛顿州哥伦比亚谷（Columbia Valley, Washington）

图片来源：www.washingtonwine.org

人们常说的哥伦比亚谷北处华盛顿州，南处俄勒冈州，但哥伦比亚谷则是指位于华盛顿州的部分。

　　哥伦比亚谷产区纬度与波尔多相近，气候也同波尔多类似。同时，产区还受喀斯喀特山脉影响，全年气温介于温暖与炎热之间，空气干燥。而产区内的土壤则以火山岩和沙质土为主，排水性良好，十分适合种植赤霞珠。当然，与大多数新世界产区一样，哥伦比亚谷产区也种植着多种葡萄品种，出产的葡萄酒也是风格各异。

　　3. 纽约州手指湖（Finger Lakes, New York）

手指湖产区位于纽约州的中部和西部，产区内有11条河流，就如同手指一般，十分容易辨认。这11条河流为产区带来了许多不同的微气候，这些河流能将夏天的热量带至冬季，避免冬季过于寒冷。手指湖产区最适合种植雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）等葡萄品种，这些葡萄用于酿造干型葡萄酒。虽然酒不甜，但其果香甜美如蜜。除了雷司令和琼瑶浆，产区内也种植了许多其他的葡萄品种。

　　目前，手指湖产区有100多个酒庄，1976年通过的纽约农场酒庄法令促进了该产区的酒庄的发展。这条法令最主要的内容就是允许酒庄直接向公众销售葡萄酒。（文/Xavier）

2020-11-14 23:35:56