受赏清酒展必喝系列！王牌日本酒代理商-开元食品

代理商介绍

开元食品成立至今 30 多年，不但在食品界有一片天地之外，手中更掌握不少知名日本酒品牌，包含獭祭、天狗舞、奥之松等，在餐厅、饭店等都能看到他们代理的商品。开元在选酒、运送到保存都非常良好，对于保存不易的日本酒也呵护至极，让我们一起来看看这次他们精选了哪六支受赏酒款。

受赏酒介绍

獭祭 二割三分

摊位编码：J5

全球知名品牌"獭祭"代表作，非常适合进入清酒世界的第一支酒，香气扑鼻，给人优雅陶醉的感觉，酒质内敛，余韵久久不散。

原料米：山田锦；精米步合：23%；酒精度：16%

获奖：Texsom International Wine Awards  金赏

南部美人 特别纯米

摊位编码：J3

岩手县产的特别米种“吟乙女”为主原料，温和的果实香气，后味清爽。料理搭配性广，是以餐中酒为目标所酿造的酒款。

原料米：吟乙女；精米步合：55%；酒精度：15%

获奖：International Wine Challenge 年度总冠军

开运 纯米大吟酿

摊位编码：J4

经过长期低温制醪，香气清爽，口感滑顺，是一支平易近人的酒款，能轻松品饮无负担。

原料米：山田锦；精米步合：40%；酒精度：16.5%

获奖：SAKE COMPETITION 金赏 第1名

东光 纯米吟酿原酒

摊位编码：J2

香气芳醇且富有层次，在国外比赛中连四年获得金赏，有极高的评价，是款容易入口且风味绝佳的纯米吟酿原酒。

原料米：山形县米；精米步合：55%；酒精度：16%

获奖：The Fine Sake Awards Japan 金赏 (连续4年)

月山 出云 纯米吟酿

摊位编码：J1

台湾限定酒款，连续两年获得金赏殊荣，酒质柔和顺口，清淡的果香，优雅的口感，非常适合搭配寿喜锅 、关东煮 、鸡肉炸物、北京烤鸭等料理。

原料米：五百万石；精米步合：60%；酒精度：15.5%

获奖：The Fine Sake Awards Japan 金赏(连续2年)

人气 - 摩登古典 纯米大吟酿 6

摊位编码：J6

华丽的花果香气中，有非常轻快的口感，纯手工制造让您可以感受到细腻的风味，是一款撘餐或是单饮都非常适合的酒款。

原 料 米 : 五百万石、千代锦；精米步合 : 50%；酒精度数 : 16%

获奖：KURA MASTER 纯米大吟酿类 金赏