Chateau La Roche Mezieres 2015 Castillon Côtes de Bordeaux 法国波尔多产区卡斯蒂永丘豪士世家庄园2015红葡萄酒

【Castillon Côtes de Bordeaux】
【2015年-靓年份】
【Gilbert & Gaillard International Challenge 2019金奖】
Chateau La Roche Mezieres 2015

产区/等级:France / Bordeaux / Castillon Côtes de Bordeaux
葡萄品种:70% Merlot,15% Cabernet Franc,15% Cabernet Sauvignon
葡萄树龄:平均40年
土壤:粘土石灰岩土壤
酒精度:13%
口感:闻落系带有乾李子、樱桃和皮革木桶的浓郁香气,入口口感单宁结实并柔顺,酒体圆润,酸度平衡
Chateau La Roche Mezieres酒庄成立于1869年,葡萄园占地约30公顷,位于这片壮丽复杂的风土上,有利于优质葡萄酒的开发。庄园的不同地块葡萄园孕育了圣埃美隆和圣埃美隆特级园、卡斯蒂永波尔多丘陵和波尔多葡萄酒。六代人对土壤、自然和优质葡萄酒有着共同的热情,后代将重组庄园,使酒窖现代化,对旧的酿酒方法特别感兴趣,并为其添加新概念,并开发新的年份。他们还分析和了解土壤底了解生物多样性作为生态系统正常运作保证的重要性,以及继续以对风土和古人的最大尊重来酿造和推广葡萄酒。
【Castillon Côtes de Bordeaux卡斯蒂永丘】
Castillon Côtes de Bordeaux产区位于波尔多东部,是Côtes de Bordeaux法定产区的一部分。Cotes deCastillon拥有最优质的葡萄种植土壤:山坡侧面和高地上的土壤为石灰质粘土和砂岩(石灰质黏土结合的砂岩碎屑),这里酿制出的葡萄酒浓郁而强劲。因为产区比较靠近河流,山脚下和冲积层的土壤主要为河泥和沙子,还有砂砾存在,这里出产的葡萄酒更为柔和,迷人。
CastillonCôtes de Bordeaux(卡斯蒂永丘)只生产红葡萄酒。主要葡萄品种有Merlot(梅洛),约占总产量的70%,以黏土为主的地区更适合种植该品种。用梅洛酿制的酒结构均衡,口感更加柔顺爽滑,需在年轻时饮用。Cabernet Sauvignon(赤霞珠)也是卡斯蒂永丘主力的红葡萄品种,该品种更青睐沙砾土壤,用其酿制的酒结构突出,单宁含量高,需要几年的陈酿时间。此外,Cabernet Franc(品丽珠)、Malbec(马尔贝克)、Petit Verdot(味而多)和Carmenere(佳美娜)也是产区较重要的葡萄品种。根据不同的需要和条件适当调整酿酒所用的葡萄比例。不同的目标市场、不同的酒款、不同的风土条件以及葡萄园已种植的葡萄品种都会影响葡萄比例的调配。

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