日本「響」Hibiki响!很多人眼中最美的威士忌

响威士忌的设计和酒体都别具一格。

「響」是日本大酒厂SUNTORY在1989年为了庆祝成立90周年而创作的威士忌。響HIBIKI在日文中,意指和谐、共鸣。不但是三得利音乐厅(Suntory Hall)的名字,同时也是三得利企业创立90周年时的象征符号,代表着「人与自然、自然与社会和谐共鸣」的寓意。

如果说威士忌是一首音乐,那么「響」就是著名作曲家布拉姆斯《第一号交响乐》的第四乐章:一开首缓慢的节奏营造了宁谧气氛,其后转入稍快的行板,个性鲜明,最后是节拍不快的华丽旋律,就像「響」逐步渗出、变化多元的香气和口感。「響」系列威士忌的首席调酒师稻富孝一,把音乐的灵魂注进酒里,令人沉醉。在酒瓶设计上,「響」的酒标由书道家荻野丹雪挥毫,字体有「奏鸣」的质感,印在越前和纸上,日本风情倍增。

響和风醇韵日本调和威士忌(Hibiki Japanese Harmony Blended Whisky)

響和风醇韵日本调和威士忌将日本的四季变化,人文的细腻感性到匠心工艺,一并封存其中。历经岁月的洗涤后,除保有本身独特出众的个性风味之外,丰富多彩的原酒调和出浓厚圆润、容易入口的顶级滋味。独特的24切面的瓶身设计是来自于24节气时光更迭的意像,瓶标则使用传统的越前和纸,并以荻野丹雪书法字体「響」,传达日本威士忌的世界观。用丰富多彩的原酒和匠心的工艺制成,不拘泥熟成年数,坚持讲究细腻味道的上等之作。如同华美花束散发出的甘甜芳香,又带有深远柔和的香气为其一大特色。

类型:调和威士忌

度数:43%vol

容量:700ml

产区:日本(Japan)

颜色:琥珀色

香气:玫瑰花香与清澈的荔枝味相结合,成熟的木质香调层层涌出,并带有一丝丝檀香

口感:白巧克力的甜蜜滋味,混合着蜜饯的味道,多种气味却组合出极平衡的口感。

余味:尾韵柔和悠长,尾段带有日本橡木气息

響17年调和威士忌(Hibiki 17 Years Old Blended Whisky)

被称为「和谐的麦芽交响曲」的「響17年」威士忌,严选酒龄17年以上的36种圆熟的麦芽原酒调配而成,響17年带焦糖牛奶与甜蜜花果香,绵柔饱满,口感均衡清透且层次分明。

类型:调和威士忌

度数:43%vol

容量:700ml

产区:日本(Japan)

颜色:琥珀色

香气:桃子、杏子、甜瓜、玫瑰、百合、柠檬叶香气合谐地融合在一起。

口感:圆润饱满,充满了黑樱桃与奶油太妃糖的口感,随后带出淡淡的木桶与香草的味道。

余味:深远悠长,香甜的水果气味并带有荔枝回味。

響21年调和威士忌(Hibiki 21 Years Old Blended Whisky)

「和谐」、「共鸣」是日本对「響」的解释。融合山崎蒸馏厂熟成20年以上的36种麦芽原酒调和,以山崎白橡木桶贮藏之21年以上纯麦原酒为主,谷类原酒同样也严选酒龄21年以上。以最卓越的调合技术合最奢华的原酒,呈现21年份极度豪华犹如交响乐般的和谐。「響21年」威士忌拥有香甜甘冽果香和辛辣芳香,质感滑顺,酒体醇厚。

类型:调和威士忌

度数:43%vol

容量:700ml

产区:日本(Japan)

颜色:青铜琥珀色

香气:丰富的熟成水果风味,一丝丝的黑莓香气,有微甜香蕉和焦糖味道。

口感:檀香,蜂蜜的香甜味,杏仁坚果与细致的橡木味道。

余味:带有成熟果实香的深远余韵。

響30年调和威士忌(Hibiki 30 Years Old Blended Whisky)

由日本最具历史的山崎威士忌蒸馏厂中,精选熟成30年以上的麦芽原酒调配而成,融合了三得利历代调酒师梦想与精神的神髓。日本精致文化与世界顶级醇酿融合为一瓶醇美的「響30年」威士忌。每瓶刻印独一无二的出厂编号,并以代表岁月的30切割面水晶瓶封装,金箔封印,将馥郁华美的风味尽留其中。浓郁温润、清雅木香,瞬间弥漫齿颊,让人回味无穷。 类型:调和威士忌

度数:43%vol

容量:700ml

产区:日本(Japan)

颜色:琥珀色

香气:耳目一新的优雅气味,葡萄干、西梅与甜栗子,加上一点点的皮革味,组成丰富的熟成水果风味。

口感:口感浓郁圆润,综合无花果、焦糖布丁、雪松的味道,辛香料逐渐增加。

余味:悠长浓郁,肉桂与橡木的韵味徘徊不去。

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