日本酒知识｜认识日本酒｜酒米｜キヌヒカリ—具温和清爽口感
由於绢般闪亮的米粒，因此被称作為『キヌヒカリ』（如绢般的光辉）。原产地在北陆地方，而后在关西扩大种植。
口感具有温和清爽口感，甘味与苦味表现上十分的简洁利落的表现。
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bill