日本酒知识|认识日本酒|酒米|キヌヒカリ—具温和清爽口感

由於绢般闪亮的米粒,因此被称作為『キヌヒカリ』(如绢般的光辉)。原产地在北陆地方,而后在关西扩大种植。

口感具有温和清爽口感,甘味与苦味表现上十分的简洁利落的表现。

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