葡萄酒能有什么颜色？一般最先想到的不外乎红酒和白酒，还有像是粉红酒也算常见。不过现在也流行起各式颜色的葡萄酒，例如之前西班牙有生产蓝色葡萄酒，就大受欢迎。
最近引起话题的则是澳洲推出的「Purple Reign 紫色葡萄酒」，一推出便被大量扫货。这款紫葡萄酒不是像红酒那种深紫红色，而是非常清亮透明的梦幻紫，究竟是怎么做的？
Purple Reign 紫色葡萄酒
Purple Reign 来自西澳产区，这款葡萄酒使用了 Sauvignon Blanc 白苏维翁和 Semillon 榭密雍两种白葡萄混酿而成。
至于它最特别的紫色，则是来自于添加了天然的抗氧化剂—蝶豆花，而产生这种梦幻颜色。正因为添加天然抗氧化剂，Purple Reign 可以藉此减少使用添加物二氧化硫。
生产 Purple Reign 的公司 Masstengo 表示，他们的目标是减少葡萄酒中中的合成添加物，让葡萄酒喝起来更安全。经过两年的试验后，他们成功酿造出 Purple Reign，也成为大受欢迎的产品，甚至外销到日本开卖首日就被扫光。
但相信大家更好奇的是这款紫酒喝起来风味如何吧？
Purple Reign 风味
Purple Reign 虽然外观是紫色的，但喝起来就像是白酒，带有草本与些许矿物的气息，以及宜人花香、百香果、柠檬，此外具有适中的酸度和不甜的尾韵，酒精浓度的话则是 12.5%，不管男女都可以轻松饮用。
