葡萄酒知识|红酒倒酒礼仪|红酒怎么倒酒|红酒分酒器|红酒瓶口布折法|倒红酒|魔鬼就在细节中!优雅男人的倒酒四诀窍

与心仪女伴一顿浪漫晚餐,你总是倾注全力表现最好的一面 – 西装外套、皮鞋、烛光、music,万事具备,别忘了晚餐中的那杯红酒。尤其是你亲手帮女伴倒那杯酒时,怎么倒可是大学问,比衬衫选对袖扣还重要。若让酒滴的到处都是,还倒的「整杯全满」,这场约会可就糟糕了。倒酒,也有诀窍。

下面一些倒酒的小tip不难,却能让你在细节不输人。就让WINE&TASTE 品迷网告诉你简单优雅的倒酒小步骤:

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将锡箔纸从瓶颈上撕干净 这个步骤常被忽略,也非必要,但锡箔纸如果没撕干净,在倒酒时会因为和酒液接触而混入微量的铅进去。不管是侍者之酒开瓶器或专业的割锡器都能轻松把锡箔纸撕干净,别忘了。

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取出瓶塞后,倒酒 你偶尔会看见一些专业人士,用单手抓着瓶底倒酒,但安全起见上我们不建议这么做,还是先拿着瓶身吧!和酒杯的杯底保持大约15~25公分的最佳,酒液能和空气接触反应,让单宁软化少许。

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该倒多少?

根据种类不同,不同的葡萄酒该倒的量也不同:

白酒 大约3o.z.(约90ml),白酒杯约1/3满。 红酒 约4o.z.(约120ml),红酒杯约半满。 香槟与气泡酒 约4 o.z.(约120ml),香槟杯约3/4满。

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转一下酒瓶 倒好酒后顺势转一下酒瓶再将瓶子拿起,比较不容易让瓶口的少许酒液贱出。

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擦一下酒瓶口 最后,Enjoy your wine!

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