认识葡萄酒｜意大利葡萄酒｜FISAR – 意大利侍酒师联合会

FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori.) 是一家由酒店老板组成的意大利侍酒师联合会，成立于1972年，他们早就了解了葡萄酒在意大利的生活和习俗中的重要性。它活跃于全国各地，今天已成为意大利美食和美酒界的一大重要组织！

佛罗伦萨代表团在该地区开展了数十年的活动，为其成员组织课程，组织品尝，晚宴和主题晚会，并与侍酒师一起参加与葡萄酒和酿酒学世界有关的许多活动，当中包括当地，国家和国际~~提供的“QualificazioneProfessionale per Sommelier”课程以“侍酒师工作”，“葡萄酒文化”，“葡萄酒的热爱”为重点。包括52个理论和时间课程，17个餐酒搭配课程等。比较有特色的是，该唯一会业提供关于橄榄油，奶酪和啤酒等的专业培训。