认识葡萄酒|意大利葡萄酒|FISAR – 意大利侍酒师联合会

FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori.) 是一家由酒店老板组成的意大利侍酒师联合会,成立于1972年,他们早就了解了葡萄酒在意大利的生活和习俗中的重要性。它活跃于全国各地,今天已成为意大利美食和美酒界的一大重要组织!

佛罗伦萨代表团在该地区开展了数十年的活动,为其成员组织课程,组织品尝,晚宴和主题晚会,并与侍酒师一起参加与葡萄酒和酿酒学世界有关的许多活动,当中包括当地,国家和国际~~提供的“QualificazioneProfessionale per Sommelier”课程以“侍酒师工作”,“葡萄酒文化”,“葡萄酒的热爱”为重点。包括52个理论和时间课程,17个餐酒搭配课程等。比较有特色的是,该唯一会业提供关于橄榄油,奶酪和啤酒等的专业培训。

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