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认识葡萄酒|葡萄酒好的年份|西班牙葡萄酒|西班牙最古老的法定产区

来源: 作者: 2024-04-26

编辑最后更新 2024年04月26日,

Navarra (纳瓦拉葡萄酒产区)

Navarra法定产区的葡萄种植区位于西班牙的Rioja(里奥哈)北部和东部的边界一直延伸到Pyrenees(比利牛斯山麓),涵盖了一个形状像倒三角形的区域,气候与Rioja相似,愈靠近山区愈凉爽雨水愈多,而南部则是干旱的平原,Navarra DO的葡萄园位于该地区的南部,主要城市为Pamplona (潘普洛纳),这个位置实际上在Iberian Peninsula (伊比利亚半岛)上是独一无二的,并且以大西洋,内陆和地中海气候的交汇为标志。北部是Bay of Biscay(比斯开湾)附近的区域,Pyrenees的影响以及南部Ebro Valley(埃布罗河谷)的温带气候影响,都是使Navarra拥有独特且不同气候的关键因素。在北部,气候凉爽,海拔更高,而南部地区则更地中海气候,夏季干燥。

Navarra DO仅保护95个城镇的葡萄园和葡萄酒,2015年,Navarra庆祝成立80周年,使其成为西班牙最古老的法定产区之一。但是,该地区的酿酒历史可以追溯到更远,因为葡萄栽培和酿酒技术的记录都可以追溯到罗马时期。19世纪末,Navarra葡萄酒业蓬勃发展,但是,根瘤牙疫灾来袭时,该地区的总面积50,000公顷的葡萄藤只剩下1500公顷!现时,Navarra拥有约11,700公顷的葡萄树,从那里有100多个酒庄种植着珍贵的葡萄。

多样性葡萄酒产区

Navarra DO的多样性是由五个不同的葡萄酒产区组成的:「Baja Montaña」、「Tierra Estella」、「Valdizarbe」、「Ribera Alta」和「Ribera Baja」。降雨,土壤成分和地形形成了微气候,进而决定了最适合每个地区的葡萄品种。该产区内的土壤主要主要是钙质和石灰岩,深且具有可变的细石质地和肥沃度,中等至浅的稠度且非常健康,这种现象令Navarra D.O.生产的葡萄酒种类丰富,从浓烈的红酒到清新优雅的白酒,再到充满活力的桃红酒,一直是该地区的标志。在西班牙全国葡萄酒市场上,Navarra以果香和深色桃红酒闻名。

多样性葡萄品种

在1980年代,引入了非本土品种,例如Chardonnay(霞多丽),Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和Merlot (梅洛)。这些品种开始与本地Viura (维拉)、Garnacha(加纳查)和Tempranillo(丹魄)一起种植,后者是该地区生长最广、最受欢迎的品种(约6,800公顷,约占该地区总种植面积的35%)。该地区的大部分葡萄园(超过70%)都种植有本地品种,Navarra种植的葡萄中约有90%是红酒,其余的10%是白酒。产区名称认可的葡萄品种,从种植得最多到最少的是:红葡萄品种Tempranillo、Garnacha Tinta、Merlot、Cabernet Sauvignon、Graciano、Mazuelo、Syrah和Pinot Noir; 白葡萄品种有Chardonnay (霞多丽),Viura (维拉),Moscatel de Grano Menudo (莫斯卡特·德格兰诺·梅内多),Sauvignon Blanc (长相思),Malvasía (马尔瓦什亚)和Garnacha Blanca (加尔纳恰·布兰卡)。

直到1980年代,生产红酒、桃红酒、白酒的Navarra一直以其传统桃红酒而闻名,此后成为西班牙最有经验的酿酒区之一,这种演变在很大程度上归因于Navarra葡萄种植和酿酒学研究站的工作,该中心由Olite附近的地区政府建立,在葡萄种植和葡萄酒酿造领域进行研究和培训,并为将DO转变为西班牙的葡萄酒生产商做出了贡献。因此,今天Navarra生产出红酒、桃红酒、白酒和Moscatels优质葡萄酒。多年来,Navarra的酿酒业不断变化,这些变化完全改变了所生产葡萄酒的风格,该地区生产的白酒和红酒仅次于高贵的Grenacha品种生产的桃红葡萄酒,因此,在西班牙的Navarra生产的一些白酒和红酒被评为最受好评!

好的年份2018年

DO Navarra将2018年份分类为「muy buena」(非常好)。春季和夏季的葡萄园都有其复杂性,但由于9月天气接近完美,葡萄成熟得很好。与往常一样,采摘是在较热的Ribera Baja (里贝拉巴哈)地区开始的,通常是早熟的白葡萄。总收成为7800万公斤,比2017年增长30%。

2021-03-13 11:17:11

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