法国古老产区｜法国南隆河（罗纳河谷南部）超明星产区—教皇新堡产区｜教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)的鹅蛋石土壤

来自波尔多的克莱蒙五世，担任教宗后，将酿酒技术带至教皇新堡，开始在这里酿酒。对天主教徒来说，葡萄酒是上帝的血，而教宗酿的酒，岂不是上天派来的恩典？人们热爱这里的酒，教皇新堡远近驰名，为了与其他产区做出区别，教皇新堡的酒瓶上有辨别真伪的浮雕，上头有一顶高耸的教皇冕与两把钥匙，一把据说能开启凡间，一把则能进入天堂之门。

教皇新堡的葡萄园遍布鹅蛋石，白天吸收阳光的热能，并在夜晚释放，让葡萄即使在强劲的密斯特拉冷风的吹拂下，也能达到良好成熟度，教皇新堡的葡萄酒以其十三个品种闻名，这里的酒有着馥郁果香与辛香料气息，酒体厚实饱满，有很好的陈放潜力。

在这么一个古老产区中，不难发现50年之上的葡萄树，甚至达一百年，其实都好容易分辨倒年青的和50年以上的葡萄树；年青的树枝比较幼，愈老的葡萄树系会粗好多，同埋偏向缩埋一旧，当然产量都会愈少~