法国古老产区|法国南隆河(罗纳河谷南部)超明星产区—教皇新堡产区|教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)的鹅蛋石土壤

来自波尔多的克莱蒙五世,担任教宗后,将酿酒技术带至教皇新堡,开始在这里酿酒。对天主教徒来说,葡萄酒是上帝的血,而教宗酿的酒,岂不是上天派来的恩典?人们热爱这里的酒,教皇新堡远近驰名,为了与其他产区做出区别,教皇新堡的酒瓶上有辨别真伪的浮雕,上头有一顶高耸的教皇冕与两把钥匙,一把据说能开启凡间,一把则能进入天堂之门。

教皇新堡的葡萄园遍布鹅蛋石,白天吸收阳光的热能,并在夜晚释放,让葡萄即使在强劲的密斯特拉冷风的吹拂下,也能达到良好成熟度,教皇新堡的葡萄酒以其十三个品种闻名,这里的酒有着馥郁果香与辛香料气息,酒体厚实饱满,有很好的陈放潜力。

在这么一个古老产区中,不难发现50年之上的葡萄树,甚至达一百年,其实都好容易分辨倒年青的和50年以上的葡萄树;年青的树枝比较幼,愈老的葡萄树系会粗好多,同埋偏向缩埋一旧,当然产量都会愈少~

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