法国中级酒庄分级|法国中级酒庄推荐|法国葡萄酒推荐|1855年分级制度|法国波尔多中级酒庄(Cru Bourgeois)

1855年分级制度之后,法国葡萄酒更加受人瞩目,直至今日,这份列级庄分级表依旧对消费者购买葡萄酒有可靠的参考性,也对法国葡萄酒贸易有大的影响。其列表上的列级庄每年的酒款都不会让人失望。但这份列表还是有很大的局限性的,因为波尔多优秀的酒庄远不止这61个列级庄,有很多酒庄产出的葡萄酒质量非常高却没能获得列级酒庄的称号,他们的葡萄酒比普通的AOC酒庄产出的葡萄酒更加优秀,与列级酒庄的知名度相比也是不分上下的。在这种情况下,波尔多中级酒庄分级制度应运而生。
与1855年的分级制度不同的是,1855年的分级制度一旦形成,几乎不会有任何改动。而中级酒庄的分级制度备受争议,中级庄由2000年开始起草,历时3年最终于2003年6月完成,但却遭到众多酒庄的强烈反对,2004,波尔多法庭决定对此次政治进行开庭审判,最后在2007法庭宣布2003年的中级庄排名存在不合法性,需要取消。于2010年9月23日正式宣布新的中级酒庄分级制度。波尔多中级酒庄联盟已经为新分级制度设立了全新的评级标准,根据规定,中级酒庄必须来自以下8大产区:梅多克(Medoc)、上梅多克(Haut-Medoc)、利斯特拉克(Listrac)、慕里斯(Moulis)、玛歌(Margaux )、圣于连(Saint-Julient)、波亚克(Pauillac)和圣爱斯泰夫(Saint-Esteph)。
波尔多有将近八千多家酒庄,但每年大约只有两百多家酒庄可以被选为“中级酒庄”,足以说明中级酒庄的葡萄酒质量非常高。为此,中级名庄是以一套规范条例作为基础,并配备一套完整的审查程序。酒庄对于规范条例及审查程序的遵守情况也会由一个独立的机构专门进行监督,这也是对消费者的一种保证。
常喝中级庄的葡萄酒的消费者可能会感慨,为什么同样是中级庄的葡萄酒,酒的质量却参差不齐。 1855年的分级制度评选出来的列级庄进一步可分为五个等级,这个等级的划分被许多庄主和酒商认可,而中级庄一开始也是有细分三个等级的,但由于某种原因等级制度被取消,现在的则是一开始设定一个比较高的门坎,一旦酒庄达到这个门坎,便可被评选为中级庄。所以中级名庄更多的是体现某一个酒庄的某一年份的酒,而不是特指某个酒庄,因此,入选中级庄的酒庄不是每一个年份的酒都可以贴上“Cru Bourgeois ”的标签。
也正因为入选中级庄的门坎是一个绝对标准的质量,所以中级庄的葡萄酒质量参差不齐,有的与波尔多大区水平差不多,有的能媲美1855年列级名庄。因此,近来支持中级庄分级的呼声越来越大,中级庄联盟决定于2020年评选2018年份的酒款将恢复分级制度,也就是说入选中级庄的酒款将以Exceptionnel(特级中级庄)、 Supérieurs(超级中级庄)和Bourgeois(普通中级庄)来代替目前单一的分级制度。

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